蒸馏水导电吗
因为正常生活中的水是不纯净的,水中含有很多离子,而离子是会导电的。(比如食盐溶入水,就以离子的形态存在在水中,也增强了溶液的导电性。所以盐水比水易导电。),而蒸馏水中虽然也有少量的离子(H+和OH-,但极少,可忽略),所以纯的蒸馏水几乎是不导电的。
随着人们对饮用水安全问题越来越关注，有一种被广泛接受的说法是：蒸馏水是最干净的水。其实，别以为蒸馏水很神秘。厨房里，开水壶在“嗤嗤”地叫着，从壶盖上不断地往下滴着水珠，这水珠就是蒸馏水。再广一点讲，炽热的太阳把成千上万吨的水蒸发为云，遇冷后落下的雨滴也算是蒸馏水。
蒸馏水为什么干净呢？
在实验室，人们用专门的冷凝装置来收集水蒸气，可以得到很纯净的蒸馏水。这是因为在水沸腾时，只有水蒸气跑了出去，蒸发掉了，而灰尘、矿物质、细菌这些脏东西只能在锅里干着急，它们不会蒸发，只好老老实实地留下来。所以，当你用冷凝管把水蒸气冷凝成水时，这水中就没有那些脏东西了。
不过，原始的雨滴作为蒸馏水的一种，却并不干净。这是因为普通的雨滴在下落的一路上，不断“招兵买马”——溶解了许多气体，吸收了许多灰尘、细菌，重新又变脏了。
“既然蒸馏水那么干净，那我天天喝蒸馏水好了。”也许，你会这么想。其实，正如天天吃白米饭并不健康一样，长期喝蒸馏水也是不健康的。蒸馏水因为太纯净，所以失去了普通水所含有的矿物质。而维生素和矿物质都是人体所必需的。
喝哪种水最好呢？
日常饮用水的种类很多，那么，到底喝哪种水最好呢？答案是：喝煮开过的水！因为在中煮沸的过程中，大部分细菌被杀死了，而那些宝贵的矿物质依然存在，对人体有利无弊。当然，也有的地方水质受到污染， 不干净，人们就在蒸馏水里加了矿物质，做成人造矿泉水，作为饮用水。也可以用蒸馏水作为饮用水，同时吃些含有矿物质的菜肴。
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《社区居民科学素质读本》 融媒体版
