一、怎样做,怎样做电饭锅豌豆腊肠焖饭的行为（电饭锅菜谱…
材料
糯米225克，香肠100克，可以选择腊肉，嫩豌豆350克，精盐2.5克，植物油15毫升，清水150毫升
行为
1.将糯米绦洗干净，浸泡于150毫升的清水中至少15分钟，接着捞出糯米后，浸泡水和糯米待用。将香肠切成0.5厘米见方的丁。
2.锅置中火，放油烧至五成熟，放入香肠丁炒香，约3分钟。再加豌豆、精盐一起炒均，加入糯米一起炒至五成熟。
3.铲起豌豆香肠糯米装入电饭煲，将120克浸泡水掺入锅中煮约35分钟，起锅即可食用。
材料
豌豆，胡萝卜，猪肉末，腊肠
行为
1.豌豆洗净，胡萝卜切粒，肉末有时刻的话可以事先用盐和酱油腌一下更入味，腊肠我用的是“枣肠”，一粒粒象枣子一样连着的，用时切断其连接处。用其他腊肠也行。
2.米和豌豆放入煲中，加水，按煮饭的方式，中火煮滚。记住时不时要用勺子划到底拌一下，以免粘锅
3.饭滚之后调小火，按口味需要加入生油、盐、生抽、老抽（一点增色）调味，拌匀
4.再依次放入：肉末，拌匀；胡萝卜粒，拌匀；把腊肠铺好，盖上盖子，小火煮3到5分钟左右，以看到米饭变干身了为准。
5.看到饭煲好后就关火，让它自己焖一会儿，之后就可以开饭啦！
二、苏菜特色菜红烧马鞍桥怎么做？
色香味：金黄色、味浓香主料：大黄鳝500克，、猪五花肉250克辅料：熟大油50克、香油15克、酱油50克、料酒25克、白糖5克、盐4克、味精3克、大蒜瓣25克、葱12克、姜12克；
制作：
1)把黄鳝宰杀后剁去头尾，洗净血污，切成5厘米长段；五花肉切成1厘米厚和鳝鱼等长的片，分别用开水氽透，捞出控净水；
2)炒勺上火，把大蒜瓣用热油炸成金黄色后捞起沥油；
3)留底油，随即投入葱、姜煸香，把五花肉放入稍煸一下，将料酒烹入，加进酱油，待肉上色后，再加上糖和适量的水把肉用小火焖至3～4成熟，再加入鳝段、大蒜继续小火焖50～60分钟，全烂时加入味精、盐、改用旺火收浓汁，最终淋入香油拌匀便成。
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三、西式特色菜 乡间浓汤是怎么做的？
原料；牛肉清汤2汤盆，鸡肉丝、冬菇丝、胡萝卜丝、洋白菜、洋葱、番茄酱各适量，黄油、油面酱、香叶、精盐、胡椒粉少许。
行为：
1、将洋葱洗净，去皮，切成细末。鸡肉丝、冬菇丝分别放入沸水中焯熟，捞出。？
2、汤锅置火上，放入黄油，油化后放洋葱，煸炒出香味，放入胡萝卜、洋白菜、香叶共炒，注入番茄酱炒匀，加入牛肉汤、胡椒粉，用文火焖熟（应不时搅动）。？
3、将油面酱放锅内，用文火慢慢加热，并注入热清汤，同时不断搅动，煮沸后，过罗、去渣，将汁液注入焖熟的素菜锅内，加入鸡丝、冬菇，沸后去浮沫，调好口味，加黄油即可。
特点：色泽彤红，浓香味鲜
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