祝妈妈们越吃越漂亮哦~

马上迎来一年中最温柔的节日——母亲节。祝所有的妈妈,节日快乐,永远漂亮、年轻。准备了几道滋补又美味的汤粥做法,简单好做,希望妈妈们喜欢哦~?
第一道:破壁机版黑芝麻糊
黑芝麻糊,香滑浓醇,滋补营养足,更是不少朋友小时候的味道。在家做黑芝麻糊也很方便,只要把各种食材处理好后放到破壁机中,选择相应的模式就可以了~
具体制作方法第一步:准备食材。黑芝麻60克、糯米50克。第二步:将芝麻放到炒锅中炒熟备用。(也可以直接选用熟黑芝麻,超市有卖,不过我觉得现炒的更香。)
第三步:把糯米清洗干净,连同黑芝麻一起放到破壁机中,加入适量的清水,选择米糊模式,开始搅打就可以了。第四步:做好的黑芝麻糊。多说几句如果家里的破壁机没有加热模式,搅打后,一定要放到锅里煮熟哦。在煮的时候,要多搅动一下,避免糊底。如果搅打的不够细腻,要过滤一下,口感更好。?
第二道:红豆年糕汤
甜甜沙沙的红豆汤搭配上软软糯糯的年糕,每一口都是舌尖上的享受。做起来很简单。只需要把红豆汤煮好,然后和年糕一起煮软就可以了。
具体制作方法第一步:准备食材。红豆300克、年糕1根、冰糖适量、糖桂花适量。第二步:提前把红豆浸泡几个小时。(浸泡后的红豆,更易煮烂。)第三步:把红豆放入高压锅中,再倒入适量的水。接下来,煮至红豆软烂为止。第四步:把年糕切成薄片。
第五步:舀适量的年糕汤放入雪平锅里,再放入年糕片和冰糖,然后开始煮。第六步:煮至年糕变软,冰糖融化即可关火。第七步:装碗,淋上少许糖桂花即可开动。多说几句1、红豆汤,可以用高压锅、电饭锅、砂锅…来煮,只要把红豆煮至软烂就可以了。2、冰糖和糖桂花,随自己的口味来放就可以。糖桂花如果在超市找不到,可以考虑一下网购哦。?
第三道:红枣南瓜糖水
这道红枣南瓜甜汤,清甜、软糯,制作简单。比单喝红糖水,要更加的滋补哦~
具体制作方法第一步:准备食材。南瓜400克、红枣100克、红糖适量。(糖的量随自己的口味来放。)第二步:把南瓜去皮、去瓤切成块,如图。
第三步:把南瓜、红枣放入砂锅中,再倒入1500毫升清水烧开后转小火煮15分钟。第四步:把红糖放入锅中再煮两三分钟即可关火,盛出开动吧。?
第四道:酒酿南瓜圆子
一个个金灿灿,圆圆滚滚的小汤圆,搭配红枣、枸杞、酒酿煮熟。颜色丰富靓丽,口感香甜美味,也很滋补暖胃哦。
具体制作方法第一步:准备食材。南瓜200克、糯米粉150克、红枣少许、枸杞1小把、酒酿一碗、冰糖适量。把南瓜去皮去瓤切成片。第二步:南瓜放入蒸锅中,蒸至软烂。第三步:把蒸好的南瓜取出,用勺子压碎,然后晾凉备用。第四步:把南瓜泥放入糯米粉中,搅拌均匀。第五步:揉成光滑的糯米面团。
第六步:将糯米面团分成小剂子,然后搓成小圆子,如图。第七步:锅中倒入适量的水,然后放入冰糖、红枣煮开。第八步:把搓好的南瓜圆子放入锅中,煮至飘起。第九步:把酒酿放入锅中煮开。第十步:把枸杞放入锅中搅拌均匀,然后关火。第十一步:盛出,趁热开动吧。多说几句1、可以把南瓜换成红薯,口感一样好哦。2、糖的量随自己口味来放。3、酒酿不适合煮太久,最后放就可以。4、喜欢吃口感粘稠一点的,还可以再最后放入一些水淀粉搅拌均匀,再次煮开后,整锅汤都会变得特别浓稠。?
第五道:红枣黑米粥
这道粥里有红枣、红糖、黑米、红豆,都是比较滋补的营养食材。放在一起,煮成软糯香滑的粥,香香甜甜,越喝越喜欢。食材:红豆60克、黑米60克、大米60克、红枣适量、红糖20克左右。
具体制作方法第一步:把红豆提前用清水浸泡几个小时,泡软后更容易煮烂。红枣,如果个头较大的话,就切成几半,中间的核去掉。个头小的话,就不用处理了,直接洗干净煮就好。第二步:把淘洗好的黑米和大米,还有泡好的红豆一起放到电饭锅中,如图。
第三步:把红枣、红糖放入锅中,再放入1200毫升左右的清水,然后盖好锅盖,开始煮粥就可以了。如果电饭锅有“杂粮粥”功能,就选择“杂粮粥”。没有这个功能的话,记得一定要多煮一会儿,直至豆子变软。第四步:煮好的样子。多说几句糖的量随自己的口味来放。红豆、黑米、大米最好按1:1:1的量来放。还可以随自己的口味放一些花生什么的,口感更丰富,营养也更足哦。?
第六道:银耳莲子羹
银耳莲子羹,光亮粘稠,美味诱人。入口后银耳香甜润滑,莲子绵软,回味无穷。妈妈们平时可以多喝一点哦~
具体制作方法第一步:准备食材。银耳1朵、莲子50克、红枣几颗、枸杞5克、冰糖20克。(莲子最好选择去芯的,带芯的莲子会略有苦味)第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。
第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。第四步:莲子提前浸泡一个小时,枸杞和红枣清洗干净备用。第五步:将银耳、红枣、莲子、冰糖、枸杞一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。

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