在夏天或者丰收季节，家里很可能会囤积一大堆新鲜的西红柿。这时候，很多人难免会问：”家里全是西红柿怎么处理？” 不用担心，接下来就来分享一些简单实用的处理技巧，让你轻松应对这一困扰！
一、制作西红柿酱，化身厨房小达人
开门见山说，制作西红柿酱是处理多余西红柿的绝佳选择。你只需要把西红柿洗净，切成小块，再放入锅中加热。加些洋葱、大蒜和香料，煮个大概30分钟，慢慢变成浓稠的西红柿酱。这样，你就能用它来搭配意大利面、披萨或者作为调味品，味道简直绝了！你有没有想过，这样还能大大节省食材浪费呢？
二、冷冻保存，延长美味时光
如果不想马上动手，你可以将西红柿冷冻保存。西红柿可以整个放入冰箱冷冻，等需要的时候再拿出来使用。不过，冷冻西红柿前，建议先把西红柿洗净，接着用开水烫一下，再放入冰水中冷却，这样可以更好地去皮。你会发现，冷冻的西红柿在下次使用时仍然能保持不错的口感哦！
三、做沙拉，清爽又健壮
又想吃健壮又想省事？那不妨试试西红柿沙拉！把新鲜的西红柿切块，加入黄瓜、洋葱、橄榄油和一些调味品，瞬间变身美味沙拉。而且，搭配点面包或者米饭，营养又美味。想象一下，夏日午后，来一份清爽的西红柿沙拉，多么惬意。
四、腌制西红柿，增添独特风味
腌制也是保存西红柿的一个好技巧。你可以将西红柿切成片，加入盐、糖、醋等材料，放在密封瓶中腌一段时刻，之后可以作为配菜或者拌饭的好选择。这样一来，平常的西红柿竟会变出一种全新的风味，尝过的人都会赞不绝口！
五、分享给亲友，传递美味与爱
如果还是觉得处理不过来，那就考虑分享给身边的朋友吧！无论是亲友还是邻居，大家都会为新鲜的西红柿而感到开心，这不仅减少了浪费，也增进了人际关系。你说，是不是既实际又有意义？
往实在了说，家里全是西红柿并不是一件坏事，反而一个利用西红柿创意的好机会。从制作西红柿酱到冷冻保存、沙拉、腌制，甚至分享，都是不错的选择。赶快动手试试看吧，相信你会爱上这些美味的西红柿！
