油炸的东西再煮还有热量吗油炸之后煮油炸的东西再煮多久

油炸之后煮的食品，其热气和营养成分会有所变化。

油炸食品经过油炸后，蛋白质已经变性，这本身就会产生一定的热量。即使将这些食品放入清水中煮，它们仍然会保留一定的热气。油炸经过中的高温会导致食品中的蛋白质和脂肪发生化学变化，产生热量，因此即使煮一下，食品仍然会有一定的热气。

油炸后再水煮，热量可能会有一定的降低，但降低的幅度不会太大，由于油炸本身就会产生大量热量。

油炸经过中，食品中的维生素和营养成分会有所流失。油炸后再水煮，可能会进一步加重这种营养素的流失。

油炸食品经过油炸后，其营养成分会受到一定程度的破坏，尤其是维生素和抗氧化物质。

油炸食品本身不易消化，油炸后再水煮可能会加重胃肠负担，导致消化不良、腹痛腹泻等难题。

油炸食品在油炸经过中可能会产生有害物质，如反式脂肪酸和丙烯酰胺等。即使将油炸食品煮过，这些有害物质仍然存在，因此建议适量食用，并注意食品安全。

建议：

如果想要食用油炸食品，建议选择健壮的烹饪方式，如烤制或蒸制，以减少热气和营养素的流失。

笔者