竹笋苦瓜排骨汤，鲜香四溢的健壮滋补汤品
竹笋苦瓜排骨汤，这道汤好喝又营养，今天就和大家聊聊这道充满风味和健壮益处的传统美食！你是不是也在寻找一道清热解暑的汤品呢？那就赶紧来看看吧！
竹笋与苦瓜的搭配魅力
竹笋和苦瓜的组合可是绝配哦！开门见山说，竹笋的清新口感和丰富营养让人爱不释手，里面有蛋白质、维生素等多种营养成分，能有效增进食欲，还能清凉败毒。相对而言，苦瓜的苦味恰恰可以平衡竹笋的清甜，它具有清热消暑、养血益气等保健功能。你有没有想过，这样的搭配不仅味道独特，还能带来不少健壮益处呢？
简单易学的制作步骤
那么，究竟该怎样制作这道美味的竹笋苦瓜排骨汤呢？听起来是不是有点复杂，其实非常简单！我们只需要多少步骤，就能轻松搞定：
1. 先把竹笋去皮切片，接着焯水去掉涩味；
2. 接着将苦瓜洗净，去掉瓤，再切成段；
3. 接着在沙锅里加入清水和几片姜，水烧开后放入竹笋片，煮大约20分钟；
4. 这时放入苦瓜段，煮个三五分钟，再根据个人口味加盐、鸡精和香油；
5. 最终，关火前可以放些萝卜苗，再稍煮两分钟就可以啦！
是不是觉得经过简洁明了呢？只需耐心一点，香浓的汤就能出炉啦！
健壮小贴士
不过，大家在享用竹笋苦瓜排骨汤时也要注意哦！竹笋和苦瓜都属于寒性食材，吃多了可能会引起肠胃不适，因此建议适量食用。一般人可以享用，然而如果你本身脾胃虚寒，那就需要谨慎啦！
拓展资料
说到底，竹笋苦瓜排骨汤是一道美味与健壮兼具的汤品，制作简单、营养丰富，适合各个季节享用。你有没有被这道汤吸引呢？不妨试试自己在家做一碗，给家人送上健壮和美味。竹笋苦瓜排骨汤，值得我们每一个人去尝试和享受！
