香辣豆腐鱼的行为：麻辣鲜香，口感嫩滑！
在家做饭的时候，总想尝试一些新鲜的食谱。而今天要分享的这道“香辣豆腐鱼”，无疑是麻辣爱慕者的福音！鱼与豆腐的结合，既营养又美味，不知道你有没有试过呢？如果你像我一样喜欢香辣的味道，那就赶快跟我一起动手吧！
材料准备：简单又丰富
我们来看看这道菜需要哪些材料。其实，煮香辣豆腐鱼所需的材料非常简单，主要有：
– 鲫鱼：300克
– 豆腐：200克
– 干辣椒：3克
– 花椒、姜片、蒜末、葱花：适量
调料方面则包括：
– 盐：2克
– 豆瓣酱：7克
– 醪糟汁：40毫升
– 生抽、老抽、陈醋：适量
– 花椒油、水淀粉、食用油：各适量
是不是很容易准备啊？没有过多复杂的材料，让这道菜变得更接地气了。
行为步骤：轻松学会
接下来，我们就来详细讲讲香辣豆腐鱼的行为。其实，整个经过也不算复杂，跟我一步一步来就好。
1. 开门见山说，将豆腐切成小方块，准备好待用。
2. 热锅凉油，先放入处理干净的鲫鱼，小火煎至两面微黄，直到鱼肉变得稍微断生。
3. 加入干辣椒、花椒、姜片、蒜末一起翻炒，直到香味四溢。
4. 倒入醪糟汁，再加入适量清水，接着放入豆瓣酱、生抽和盐，别忘了加点花椒油哦！
5. 中火开始煮，接着轻轻放入豆腐块，拌匀后加盖焖煮五分钟，直至鱼肉嫩滑。
6. 看到鱼熟了，揭盖后将鲫鱼盛出，把锅里剩下的汤汁加热，最终用水淀粉勾芡，接着淋在鱼身上，撒上葱花和胡椒粉，简单又美味的香辣豆腐鱼就完成了！
是不是觉得很简单呢？一整道菜的香气与色泽，完全会让你忍不住想要立刻开动！
口感体验：麻辣的完美结合
香辣豆腐鱼上桌时，红亮的色泽让人食欲大开，散发出浓郁的香气。你会发现，鲜香的鱼肉与嫩滑的豆腐在口中交织，辣味与麻味的完美结合，令人陶醉。吃上一口，简直让人停不下来！这才是真正的家常美味呀！
划重点：让这一道菜成为你餐桌上的常客
如果你和我一样热爱麻辣的美味，香辣豆腐鱼完全值得你尝试！简单易学的行为，搭配上新鲜的食材，保证能让你的家人和朋友赞不绝口。快来试试吧，保证你会爱上这道菜的！
还有更多美食想和大家分享哦，做完这道菜后别忘了留言沟通，或者关注我，咱们一起探索更多美食的乐趣！
