西红柿豆腐怎么做？简单美味的家常行为分享
在家庭烹饪中，豆腐和西红柿的组合是一道非常受欢迎且简单易做的佳肴。那么，西红柿豆腐怎么做呢？今天就来跟大家分享这道美味的家常菜，保证你看完后就想立刻下厨试试！
材料准备
开门见山说，制作西红柿豆腐所需的材料并不复杂。你只需要准备一块豆腐（大约一斤）、两个成熟的西红柿、几瓣大蒜、一根青辣椒和一根红辣椒，以及适量的食用油、食用盐、生抽和蚝油。是不是觉得材料很简单啊？只要你在超市稍加挑选，几分钟就能搞定！
原料处理
接下来，我们就来处理这些食材。把西红柿泡在水里，洗净后晾干水分，接着把它们切成小块。豆腐要冷水冲洗干净后，切成约两厘米的小块；青红辣椒分别切成丝；大蒜拍碎切成末。处理完这些，厨房里的香气是不是开始弥漫了呢？
煎豆腐
现在，开始我们的主要步骤！取一个平底锅，加入适量的食用油，开小火。当油热到一定温度后，轻轻放入豆腐块，用筷子夹着翻面，等待每个面都煎至金黄。记住，火不要开得太大，不然豆腐会糊在锅底。煎好的豆腐捞出备用，这个步骤很重要哦，由于煎香的豆腐会让这道菜的味道更加丰富。
炒制西红柿
换一个炒锅，继续加热，加入一些油，接着放入大蒜末炒香。接着将切好的西红柿丁倒入锅中，翻炒约一分钟，再加入适量的食盐，这样西红柿会更容易出汁。你会发现锅里的西红柿开始散发出诱人的香气，难道你不想再多加一点吗？
完成煮制
当西红柿出汁后，加入适量的水和刚才煎好的豆腐，轻轻翻炒均匀。为了让味道更丰富，可以加入生抽、蚝油，最终盖上锅盖，用小火焖煮三分钟。时刻到了，再将青红椒放入锅中，再炒至断生即可出锅。哇，一盘色香味俱全的西红柿豆腐就完成了，诱人的汤汁真让人忍不住想尝一口！
小贴士
在做西红柿豆腐时，有多少小贴士可以分享给大家。煎豆腐时火不要太大，以免糊锅；而且选择成熟度高的西红柿，可以更容易炒出汁来。这样做出的菜，不仅味道鲜美，颜色也会更加诱人。快试试这个简单的行为吧，完全让你吃到停不下来！
做好了之后，配上一碗米饭，简直是太完美了！希望大家能喜欢这道西红柿豆腐，快动手做做看吧！那么，西红柿豆腐怎么做？答案就在这里！
