学会做纸抱鱼的做法，过年聚会必备美食！

学会做纸抱鱼的做法，过年聚会必备美食！

学会做纸抱鱼的行为，过年聚会必备美食！

纸抱鱼，近几年在餐桌上越来越受欢迎，尤其是在过年待客时，能让每一位食客大快朵颐。如果你还不知道纸抱鱼的行为，没关系，今天我就来告诉大家，怎样在家轻松做出一道香辣美味的纸抱鱼，让你在家庭聚会上瞬间成为焦点，大家都停不下筷子哦！

一、准备职业：选材与腌制

开门见山说，我们得准备好必要的食材，纸抱鱼的基础就是一条新鲜的鱼。一般来说，草鱼、巴沙鱼以及江团鱼都是不错的选择。我今天用的就是草鱼，价格实惠，而且肉质鲜嫩。准备好后，先把鱼宰杀干净，接着在两面打上简单的花刀，方便入味。接着，用食盐和料酒腌制鱼身，记得放一些葱、姜、蒜进去，腌制30分钟，味道会更好哦。是不是觉得简单？没错，纸抱鱼的魅力就在于容易上手！

二、配菜与调料：丰富口感

鱼腌好后，我们来准备一些美味的配菜。洋葱、大蒜、小米椒和香葱是必不可少的，可以增添许多香气。而且，土豆、豆腐皮等也能放进去，合适的配菜能让整道菜更丰富。再说说调料，豆瓣酱、火锅底料、蚝油等调料可能是关键，你喜欢的辣味可以适量增加，想不辣就少放点。这样准备好调料和配菜，整道菜的风味会分外出色，不知道大家有没有开始期待了呢？

三、烹饪技巧：电火锅出场

接下来是最关键的烹饪环节了。我们可以用普通的电火锅。在锅中放油，先将葱姜蒜炒香，这样香气能很好地渗入到鱼中。接着，把腌好的鱼放到锅里，倒入刚刚做好的调料，再铺上一层配菜。为了防止糊锅，记得用硅油纸包好，确保食材都能保持原汁原味。接着就把电火锅打开，高火10分钟，中火煮10分钟，听起来是不是很简单？在这个经过中，你可能会忍不住想：这个味道肯定不错吧！

四、享受美味：开吃啦！

最终，打开锅盖，满屋的香味迎面而来，感觉真是太棒了！取出包好的纸抱鱼，放到桌上，大家一起边聊天边享用，享受美味的同时，还能感受到家庭的温暖。值得一提的是，吃完之后可以加一些高汤继续煮蔬菜，反正底料已经融入汤中，味道丰富又过瘾。这种边吃边煮的方式，特别适合热闹的聚会场合，是不是很想试试呢？

拓展资料

学会纸抱鱼的行为，过年时再也不用担心不知道做什么菜了。简单易上手、味道鲜美、经济实惠，完全是家人朋友聚会的绝佳选择。快来动手试试，给家人带来一份特别的美味吧！如果你觉得这篇文章对你有帮助，请记得点赞、评论、分享，让更多人一起享受纸抱鱼的美好！