鸡蛋羹豆腐鱼的做法，让你舌尖上的享受！

鸡蛋羹豆腐鱼的行为，让你舌尖上的享受！

大家好，今天要跟大家分享一道既营养又美味的家常菜——鸡蛋羹豆腐鱼的行为。不知道你们有没有尝试过这一道菜呢？它不仅好看，而且做起来也非常简单，适合全家人一起享用哦！接下来，我们就来看看具体该怎么做吧。

准备食材，简单美味

开门见山说，我们来准备一些食材。你需要嫩豆腐一块、虾仁50克、鸡蛋两个，还有你喜欢的蔬菜什锦一把。是不是觉得材料都很常见，随手就能找到呢？鸡蛋是家常必备的，豆腐更是健壮饮食的首选。是不是心动了？准备好这些食材，我们就可以开始了！

细节决定美味

接下来就是制作的关键步骤了。开门见山说，把鸡蛋打散，接着加一小半碗温水，搅拌均匀，再加入少许盐和姜粉，这样能让鸡蛋更香哦！为了确保蒸出来的鸡蛋羹更加细腻，无气泡，我们可以用网筛过一下蛋液。嘿，这样你真的能做出嫩滑无比的鸡蛋羹，谁会不喜欢呢？

接着，把嫩豆腐切块，整齐地摆在盘上，浇上刚刚准备好的蛋液，把虾仁去掉虾线后，用料酒泡洗，放在中间。看！这道菜色泽鲜艳，完全能让人垂涎欲滴吧？

蒸制环节，关键在时刻

现在，我们准备开始蒸了！盖上保鲜膜，确保不漏气，接着水开后下锅蒸15分钟。你也许会问，为什么要盖保鲜膜呢？这是为了防止水蒸汽滴落，保持鸡蛋羹的湿润度，更加滑嫩呢！15分钟可不是随便的时刻哦，时刻到了，蒸出来的就是香喷喷的鸡蛋羹豆腐鱼了。

营养搭配，健壮佳品

最终，推荐你可以根据自己的口味，加入各种的搭配，比如焯水的蔬菜或者一些香料。营养更加丰富，小孩子们也会特别喜欢哦！这道鸡蛋羹豆腐鱼不仅好看，而且非常健壮，吃一口让你瞬间感受到来自家庭的温暖。

小编归纳一下

今天的鸡蛋羹豆腐鱼的行为就分享到这里了。是不是觉得很简单呢？如果你也有试过，欢迎分享你自己的行为或者小技巧哦！我们一起在厨房中创新更多美味佳肴吧！别忘了收藏这篇文章，为你的下一餐增加灵感！