在家中做菜，有时候就想来点简单又美味的，今天就给大家分享一道特别适合老人孩子的家常菜——青椒目鱼。这道菜不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，行为也非常简单。让我们一起看看这道菜的具体行为吧！
准备食材，让我们开始吧！
开头来说准备好食材，是成功的第一步哦！你需要青椒、一个目鱼条、适量的茭白、一根葱姜、少量的料酒、两勺生抽、适量的白糖和食用油。听起来简单吧？是不是觉得这样的搭配很不错呢？
浸烫目鱼，保证肉质鲜嫩
接下来，我们要处理目鱼。锅中放适量的清水煮沸后，加入目鱼条、料酒和葱姜，烫大约一分钟。这一步很关键哦，可以去腥味，也让鱼肉更加鲜嫩。烫好之后，捞起目鱼，用冷水冲洗一下，沥干水分，放入碗中，再加入料酒、葱姜和少许盐，搭配生抽腌制一下，味道会更入味。
炒制美味，色香味俱全
现在我们来炒菜啦！取一个干净的锅，倒入适量的食用油，等油热后，先放入茭白片翻炒片刻。茭白炒得恰到好处，会给整体菜品增添脆爽的口感哦！接着加入腌制好的目鱼条，翻炒均匀后加一点白糖，提鲜的同时还能增加深度。
最终，加入青椒，继续翻炒均匀，融汇在一起就好啦！出锅前，看看颜色是不是非常诱人呢？这样的行为是不是令你心动了呢？
小贴士，增添更多风味
这道青椒目鱼的行为简单易学，然而记得根据自己的口味来调整调料哦！喜欢吃辣的朋友，可以换成红辣椒，那味道会更加丰富。另外，如果你家里有孩子，他们可能比较怕辣，加点甜味的调料会使菜肴更受他们喜爱。
，快来试试这道菜！
说到这里，这道简单又美味的青椒目鱼就完成了！家人一定会喜欢的，你准备好动手试一试了吗？我相信，只要你动手，就一定能做出让人垂涎欲滴的菜肴。喜欢这个食谱，记得点赞和收藏哦！欢迎在下方留言分享无论兄弟们对这道美食的建议或者无论兄弟们的行为哦！
