导语
说到油炸蝶鱼，很多人是不是都流口水了呢？这道美食不仅色泽诱人，口感酥脆，而且营养价格也很高。如果你还没尝试过油炸蝶鱼的行为，今天就跟我一起进修，让你的家人和朋友都大呼过瘾吧！
材料准备
开门见山说，我们来看看做油炸蝶鱼需要哪些材料。准备好下面内容食材，你就可以开始了：
– 新鲜蝶鱼：500克
– 面粉：适量
– 鸡蛋：1个
– 面包屑：适量
– 食用油：适量
– 盐：适量
– 黑胡椒粉：适量（可选）
– 柠檬：适量（用于调味）
看起来是不是很简单呢？这样简单的材料，却能做出一道让人欲罢不能的美味！那么，接下来是怎么玩转这些食材的呢？
装裱和腌制
在正式开始之前，我们先处理一下蝶鱼。把蝶鱼清洗干净，去掉内脏，接着用厨房纸巾把水分吸干。你知道吗？这样能让油炸出来的鱼更加酥脆哦！接着，给鱼身抹上一层盐和黑胡椒粉，静置15分钟，确保鱼肉入味。对了，有没有发现这样做能让鱼更鲜嫩呢？
裹粉与油炸
近乎准备好后，就可以开始油炸了！将准备好的鸡蛋打散，面粉和面包屑分别放在两个碗里。接着，开头来说将蝶鱼裹上一层面粉，再蘸上鸡蛋液，最终再裹上一层面包屑。这样裹三层，能让鱼更香脆。
接下来，锅里倒入适量的食用油，大火加热。油温升到160°C时，把裹好粉的蝶鱼轻轻放入锅中，炸大约3-5分钟，直到两面金黄酥脆。你可以通过看油泡的情形来判断油温，泡泡多且小，说明温度合适。我个人建议，炸的时候要小心油溅哦，毕竟安全第一嘛！
装盘与享用
当鱼炸好后，捞出放在厨房纸巾上吸油，接着盛出装盘。为了让鱼看起来更加好看，你可以在旁边摆上一片柠檬，既好看又能增添风味。如果你喜欢，也可以搭配一碟酸甜酱，简直是一绝！
最终，油炸蝶鱼的行为就完成了！味道鲜美，外脆里嫩，完全会让你爱不释口。你准备好尝试了吗？邀请朋友一起分享这道美味，保证他们会对你的厨艺刮目相看！
小编归纳一下
今天的油炸蝶鱼的行为就分享到这里，难度不高，大家都可以试试看。如果你有其他独特的制作技巧，欢迎在评论区分享哦！记得收藏这篇文章，随时查阅。下次家里聚会时，这道美食可不能少！你觉得这道菜咋样呢？准备好开动了嘛？希望你们能喜欢！
