哩鱼是我们生活中常见的一种鱼，它不仅肉质鲜美，而且营养丰富，特别适合烹饪成各种美味佳肴。今天，我就为大家分享几种简单好学的哩鱼的行为，大家快来一起进修吧！
清蒸哩鱼：简单又健壮
清蒸哩鱼是一种既能保持鱼肉原汁原味，又营养健壮的行为。你准备好食材了吗？所需的材料有：哩鱼1条，食盐1/2茶匙，葱3根，姜10克，料酒1茶匙，蒸鱼豉油2汤匙。
开门见山说，处理好鱼，去掉鱼鳞和内脏，接着在鱼身上划几刀，这样可以更好地入味。接着，用盐和料酒均匀涂抹在鱼身上，腌制10分钟。准备一个盘子，把葱和姜铺底，将腌好的鱼放上去，在鱼的切口内放入姜片。水开后，把鱼放入蒸锅，蒸个10-12分钟就大功告成啦！出锅后，记得淋上蒸鱼豉油，再撒点葱丝和辣椒丝，最终用热油浇上去，让香味更浓郁。
红烧哩鱼：浓郁味道
如果你喜欢偏重口味的行为，红烧哩鱼一定不能错过！准备的材料有：哩鱼1条，姜5克，葱5克，八角1个，老抽5克，盐2克，白砂糖2克，食用油10毫升。
同样先把鱼处理好，之后用热油把鱼煎至金黄，盛出备用。在锅里放入姜、葱、八角，再加老抽和水煮沸。接着加盐和糖，放入煎好的鱼，小火收汁，直到汤汁浓稠，鱼肉入味。这道红烧哩鱼色香味俱全，完全会让你爱不释口！
糖醋哩鱼：酸甜可口
想要点与众不同的味道？糖醋哩鱼值得一试。你需要准备的食材是：哩鱼1条，鸡蛋1个，面粉2大勺，花生油适量，蒜8瓣，生抽1小勺，米醋2大勺，番茄酱2大勺，水1碗。
将鱼收拾干净，腌制上盐后挂上面糊，再放入油锅中小火炸至金黄。取出后弄点蒜蓉炒香，再加入水、番茄酱、米醋，煮开后用水淀粉勾芡。最终将酸甜的酱汁淋在鱼身上即可！这道糖醋哩鱼酸甜开胃，适合所有喜欢酸味的朋友。
辣烧哩鱼：火辣新体验
喜欢重口味的朋友，如果没尝试过辣烧哩鱼，那可真是太可惜了！你需要准备的材料有：哩鱼1条，剁椒1勺，葱姜蒜适量，盐与胡椒粉适量。
处理好鱼后，腌制入味，煎至两面金黄，接着加入葱姜蒜炒香，最终加剁椒和调料，加入开水烧煮。收汁后，浇上薄芡，搭配米饭简直绝了！
拓展资料
哩鱼的行为多种多样，无论是清蒸、红烧、糖醋还是辣烧，都会带给你味蕾的惊喜。试试这些简单的烹饪技巧，让你在家中轻松做出美味的哩鱼！如果你有更好的行为或心得，欢迎在下方留言分享哦！喜欢这种美食教程的朋友，记得关注我，我们下次再见！
