一日三餐时间
一日三餐，是一个成语，也是一种生活常态。有铜钿的人，只要自己高兴，吃十餐二十餐也不妨，比如范厂长，法国红酒过衢州鸭脖，有时一天就吃四顿，但这是一种变态。我小时候，到海宁沈士的李家河做客人，彼地却是一日四餐，与吾乡不同，所以印象特别深刻，不知别地有没有这样的吃法？
后来读班固的《白虎通义》，里面说：王者一日四食。一日四餐，原来是皇帝的吃法！这个说法令我欣喜，只可惜《白虎通义》之说，已被清代的考据家否定掉了。因此，我至今不晓得，沈士的一日四餐，究竟是怎么来的？
一日三餐，起源很早，春秋战国即已如此。例子很多，这里举两个，以免啰嗦。《庄子》里说：适莽苍者，三餐而返，腹犹果然”，这里的“三餐”，就是一天的意思。《战国策》亦说“士三食不得厌，而君鹅鹜有余食”，足见三食是那时候的生活常态。
春秋战国时期的三餐，有一个与现在很不相同的现象，那就是要用手抓。手抓饭，是春秋战国时期的礼仪，属于文明行为。反之，如果用筷子吃饭，就会受到社会的广泛谴责！所以《论语》里有“亚饭干”、“三饭缭”、“四饭缺”，亚饭、三饭、四饭，是指抓饭的次数。
春秋战国时期的一日三餐，据唐朝学者贾公彦的考证，早饭、中饭、晚饭的时间，跟现在差不多。当然，范厂长是一个例外，我好多次中午十二点钟打电话给他，他总不耐烦地说：等我吃好了早饭再说。因为，他刚起床。
《论语》里说孔子“不时不食”，这是一个很好的习惯，应该提倡。这里的“时”，就是指早中晚三餐。不时不食，是说孔子除了三餐之外，从来不吃小点心，更不会吃宵夜，可见孔子不是一个吃货。
但从《论语》的这句话可见，当时除了一日三餐之外，大概还有不少喜欢吃小点心、夜宵的人，所以孔子的吃饭习惯，就被记录了下来。孟子说孔子是“圣之时者”，按时而食，不时不食，亦其一端。但是，我常想，春秋时期的食品公司，大概是非常讨厌孔夫子的，他们需要的是范厂长！
尽管三餐的时间古今相同，但规格却不一样，现在以中饭、晚饭为正餐，而春秋战国时期却以早饭为正。郑康成注解《周礼》，说：王日一举，以朝食也。意思是说天子一日三餐，但早饭最隆重，中饭、晚饭吃的，都是早上的剩菜剩饭。孙诒让《周礼正义》总结说：王日三食，朝食最盛，日中、夕食礼稍杀。
同样的道理，几千年前的先人过年过节请客人，一般要放在早上，这是最隆重的宴席。倘若请客人吃中饭、晚饭，大概会被人骂：狗皮倒灶。所以说，范厂长如果生活在春秋战国，一定是“国际狗屁倒灶有限公司”董事长兼总经理又兼门卫！
