所谓“热在三伏,冷在三九”,算算日子,我们正处于最冷的三九之中,“咳咳咳……”,嗯?让浅梦瞧瞧,是谁家的小朋友又咳嗽了呀?
天气寒冷,小朋友受寒感冒,有些咳嗽也很正常,可是除了受寒,脾胃虚弱、哮喘、空气污染或干燥、季节的转变也都会引起咳嗽,针对不同的情况,浅梦也为大家介绍过秋梨膏、蜂蜜柚子茶、烤橘子、盐蒸橙子,想要复习一下的小伙伴可以点击下方的图片哦~
秋梨膏
柚子茶
烤橘子
蒸橙子
虽然说辅助调理咳嗽的食疗方法有很多,但谁也不介意再多一个吧!那么,水果摊上那金灿灿的金橘看到了吗?今天,浅梦就要用它来做一道健脾开胃、止咳化痰的金橘饼!
金橘饼
●准备材料:
金橘500g、冰糖50g、盐
●做法:
1、将金橘放入清水中浸泡10分钟,用盐搓洗表皮(这一步是为了去除蜡质和污渍),再用清水洗干净,控水。
2、用刀在金橘上纵向划几道口子,用手轻轻按压去核,把金橘压成小饼,果汁留下。
3、把金橘和挤出的果汁倒入锅中,加入适量清水和冰糖,大火煮沸,转小火慢慢熬煮。
4、等冰糖完全融化,水分熬干,待金橘表面裹满糖浆,皮呈半透明状,且体积明显缩小时,关火,盛出晾凉。
●功效:
健脾开胃、止咳化痰
金橘
INTRODUCE
金橘味辛甘,性温,能够理气,解郁,化痰,醒酒。《随息居饮食谱》:”醒脾,辟秽,化痰,消食。”
01
醒脾
何为醒脾呢?就是振奋脾胃之气。中医常会用些芳香行气的药物,比如藿香、佩兰、白芷、杏仁、白蔻仁、草果、香薷等等。这些具有芳香气味的药物就具有醒脾的作用。同理,金橘的气味辛香,中医称其辛香走窜之力,就可以“甘温醒脾、下气辟秽”。
02
化痰止咳
大家知道橘子都有一些化痰止咳的功效,别看金橘个头小小的,化痰止咳之功也不差。金橘的果肉能够宽中化痰下气,橘皮能够理气、调中、燥湿、化痰。《中国药用植物图鉴》载:“金橘治胸脘痞闷作痛,心悸亢进、食欲不佳、百日咳。”
03
增进食欲
金橘消食导滞的功用并没有那么强,它主要是能够增进食欲。金橘酸甜的味道本就有助于开胃,再加上它辛香的气味能醒脾,脾、胃同时被调动起来,当然能激发食欲啦!
当金橘被制作成金橘饼,味道更甜了,连皮同食也不会被橘皮的味道呛到,饭前、饭后吃几个,轻微咳嗽、咳痰时嚼几颗,一边享受着美味,一边养护着身体,可谓冬季居家必备零食呀!
那么,这个冬天你吃金橘了吗?快把这一抹金色带回家吧!
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