一、披萨芝士碎推荐？
做披萨选择的芝士可以选择妙可蓝多的马苏里拉芝士碎，价格适中，性价比比较高，做出来的披萨也是非常的拉丝，我经常买来做
二、披萨芝士碎化了还能吃吗？
可以吃
如果还在保质期，且没有出现发霉、异味等现象，还是可以继续食用。如果芝士由于温度过高而化掉，又放到冰箱里面冷冻，就会形成一坨，正常食用会拉丝。
三、空气炸锅做披萨芝士碎化不了？
芝士碎不融化有几点缘故，一是烤制时设置的温度太低，一般需要温度在二百到二百二十度。
二是烤制的时刻太短了，披萨上的食物一般是半成品，如果是冷冻的披萨则需要将时刻延长五分钟才能烤融化。
三是芝士选用的不对，做披萨需要用马苏里拉芝士碎
四、做披萨芝士碎与芝士片的区别是何？
芝士片和芝士碎的区别主要有两点：
一、芝士片的外观形状一般是正方形，而芝士碎的外观形状是较大的颗粒状；
二、芝士片一般是用于制作三明治、面包、汉堡、爆浆蛋糕等，而芝士碎一般是用于制作披萨、焗饭、焗土豆等。
五、自制披萨放几许芝士碎？
要根据披萨的大致来决定放几许，可以按自己口味来，喜欢吃芝士多放一点就行了。一般都是150g左右，看披萨大致和个人口味来就好了
六、披萨用奶酪还是芝士碎？
芝士
用芝士。其实芝士和奶酪是同一种物品,本质上都是奶酪,只是根据品种不同名称不同而已。奶酪有很多品种,软性的一般叫芝士,硬性的一般叫奶酪,做披萨一般用芝士,由于芝士加热后可以有拉丝的效果,能做出和西餐厅一样有拉丝感觉的披萨。
七、做披萨芝士片可以代替芝士碎吗？
做披萨芝士片是可以代替智慧说的，虽然芝士片和我们的智慧碎的形状不一样，然而能够起到的效果是有类似的影响的
八、做披萨奶粉可以代替芝士碎？
做披萨奶粉不可以代替芝士碎。
做披萨时，如果没有芝士，可以用奶酪代替。只不过，用奶酪做出来的口感不如用芝士做出来的口感更好，因此，最好用芝士制作披萨。
在没有奶酪的情况下，也可以用干酵母代替，然而，这种行为完全改变了披萨的口感，有些人可能吃不惯。做披萨尽量不要缺少芝士，如果没有芝士，就没有了原本的那种味道。
九、9寸披萨需要几许芝士碎？
一个披萨需要100克芝士，基本上放的不是很少的话都是可以拉丝的。做披萨的芝士一般是马苏里拉芝士或者是安佳芝士。其中，马苏里拉芝士又叫做马祖里拉、莫索里拉等，是一种产于意大利的淡味芝士
十、做披萨用芝士碎还是奶酪碎呢？
1.：做披萨使用奶酪碎更好。
2.缘故：芝士碎和奶酪碎都是常用的披萨配料其中一个，然而奶酪碎更适合用于披萨中。奶酪碎的质地比芝士碎更柔软，更容易在烤制经过中熔化，从而使披萨更加香浓美味，口感更佳。
3.内容延伸：除了奶酪碎外，还可以尝试其他类型的芝士，如马苏里拉芝士或切达芝士等。使用不同类型的芝士可以增加披萨口感和不同的味道。
4.具体步骤：将奶酪碎均匀地撒在披萨面团上，并加入其他想要的配料。将披萨放进已经预热的烤箱中，烤制至奶酪碎完全熔化并表面微微金黄即可。
