2025年2月3日22点10分13秒迎来立春节气，立春是二十四节气中第一个节气，今年立春是农历正月初六。
“立”是“开始”的意思，立春就是春季的开始，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。
立春吃何传统食物
春盘
春盘是立春饮食风俗其中一个，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。
田艾籺
田艾籺是春季常见的时令食品。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期。
春饼
春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
春卷（春蚕）
《岁时广记’里面记载：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’。”
咬春（吃萝卜）
明《酌中志’里面记载：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰‘咬春’。
