一、水果保鲜小妙招？
水果的保鲜技巧有：冷藏法、保鲜袋保鲜法、保鲜膜保鲜、可以食用的保鲜剂等技巧。对于不怕冷的水果可放冷库或冰箱保存，怕“冷”又怕空气的水果，可以用保鲜袋保存。
1、保鲜袋保鲜法，怕“冷”又怕空气的水果，可以用保鲜袋包裹后，放在纸箱里，再放在阴凉通风的地方，就可以延长其保鲜时刻。
2、保鲜膜保鲜，对于容易保鲜的水果，只要用保鲜膜包起来，放在常温下就可以。
3、可以食用的保鲜剂，如果不想用保鲜膜，那么买一些可以食用对人体无害的保鲜剂喷洒在水果表面，也可以达到保鲜的效果。
二、小葱保鲜小妙招？
保鲜袋保存法
我们从市场上面买回来的香葱一定要先清洗干净，不然的话它表面附上的细菌会污染到其他地方。因此我们清洗干净后再用纸巾把它表面的水分给擦干，接着再把它放在保鲜袋里面扎紧口子，这样就可以直接放进冷冻层里边了。用这种保鲜技巧，就不用担心小葱会变坏了。拿出来的时候，我们只需要再过一遍清水就可以直接使用了。
罐子保存法
我们也可以找来一个无水无油的罐子，同样的我们也需要把小葱洗干净，而且洗的时候还要放盐进去，这样才可以把它表面的细菌和脏物品给全部清洗干净。等到它的水分差不多沥干之后，我们就可以把它切成葱花了。
三、鲜花保鲜小妙招？
1.
保鲜剂
最简单且有效的技巧，在容器中加入2-3滴鲜花保鲜剂，能够延长花期起到保鲜影响。
2.
啤酒法
在花瓶子里加进5毫升啤酒，啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分，延长鲜花保质期。
3.
盐水保鲜
在清水中加入一勺食糖，可促使花苞开放，并延长鲜花的保鲜期。清水中加盐的主要影响：阻止水中细菌的滋生，在一定程度上通过盐水与花卉细胞液浓度不同，保持花卉的吸水能力，从而保持花卉的新鲜度。
四、生葱保鲜小妙招？
.冷藏保存法
这一步并不是直接放入冰箱冷藏保存的，而是需要将小葱清洗干净后天然晾干表面的水分，接着找个干净的纸，把小葱理好放整齐，用纸把小葱整个包裹起来，外面再用保鲜膜或者塑料袋包好，这样在放入冰箱冷藏室保存，吃几许就拿几许，剩下的仍然包好冷藏即可。
这里需要注意的就是清洗干净的小葱一定要把表面的水分晾干，不要有明显的水珠，还有就是小葱一定要理好，不要有明显的葱叶被折叠，否则都会影响保存时刻，这样可以放在冰箱里保存个一个月也不会坏的。
2.冷冻保存法
冷冻是我们保存食物最佳的技巧，同样也适用于保存小香葱，我们可以把小葱去掉根洗净后晾干表面水分，接着切成葱花装入塑料袋中，这样放入冰箱冷冻室中冷冻起来，最好是1个小时候拿出来稍微抖动一下，再继续冷冻保存，防止冻得结成一块。
这个技巧可以把葱花保存一年也是翠绿色的，然而不建议真的保存那么久，短时刻内吃完就可以了，拿出来使用后剩下要及时地再放回冰箱保存，防止解冻后葱花烂掉，这也是何故要将葱切成葱花后再冷冻的缘故，这个技巧也适用于保存生姜，同样的要切成片后再冷冻，用几许拿几许，还要及时下锅。
五、白菜储存保鲜小妙招？
1、家庭储藏技巧
把大白菜先在室外晾晒2-3天，待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外，在OC左右的环
境中存放。温度低于-5C时，要加盖防寒物品。堆放时，先在地上铺垫木板，叶球向外，根向
里堆紧，初期每周倒动一次，撕去烂叶，剔除病株，以防腐烂。
2、埋藏法
(1) 选地势平坦干燥、土地较粘实、地下水位低、排水良好、交通方便的露天地上挖贮
藏沟，
深度依当地冻土层厚度及是否贮藏越冬而定。一般沟宽1.7米，深约1.5-2米，长以物品
向为佳。挖出的土在沟四周做成土埂。
(2) 在沟底铺一层稻草或菜叶。大白菜拔起后，晾晒3-5天。天气变冷时，把菜根向里堆
起来。选气温降到OC左右的冷谅天，把大白菜趁凉入沟。排菜时，根朝下排紧菜棵
六、冰箱香蕉保鲜小妙招？
1. 将香蕉分开：香蕉受到靠近它的其他果实的催熟影响。因此，将每个香蕉分开，放在冰箱的不同部分可以使它们保持新鲜。
2. 不要剥掉皮：剥掉香蕉的皮后，香蕉会变成棕色，这是由于香蕉的皮能保护里面的果肉。因此，最好不要在放进冰箱前剥掉香蕉的皮。
3. 使用保鲜袋：将香蕉放进保鲜袋中，接着将其放入冰箱。这可以防止香蕉和其他食品之间产生交叉污染，并且可以保持香蕉的新鲜度。
4. 使用保鲜盒或塑料容器：将香蕉放入保鲜盒或不透明的塑料容器中，接着放入冰箱中。这可以确保香蕉不受到冰箱内的其他物品的影响，并且可以保持香蕉的新鲜度。
5. 将香蕉放在最后：将香蕉放在冰箱门的最后面，由于这是温度最稳定的地方。如果你把香蕉放在其他地方，很可能它们会受到温度变化的影响而变质，不再新鲜。
七、玫瑰鲜花保鲜小妙招？
1、用维C或白糖
将维生素C掰一小片碾碎后放入水中或是在水中添加一点白糖，接着将玫瑰花花径底部剪下一小段，放入加过维C或白糖的水瓶中，每天用浇花喷壶喷下玫瑰花的花瓣以及叶子，这样就可以更好的保持玫瑰花的新鲜度。
2、在水中加入适量的盐和糖
清水里加入少量食糖，可以使插入花瓶里的玫瑰花的花苞开放的更加鲜艳，并且有延长玫瑰花的保鲜期。清水中加盐使其成为盐水主要的影响是阻止水中细菌滋生，在一定程度上可以保持花卉更好的吸水能力，从而保持玫瑰花的新鲜度。不过需要提醒大家的是盐水的浓度不能太大，一般不能超过5%，否则效果会适得其反。
3、用啤酒来保鲜
在插玫瑰花的花瓶里添加一点啤酒进去，由于啤酒本身含有乙醇，可以使玫瑰花的花枝切口处进行消毒防腐，又因其含有糖以及其他营养物质，可以给玫瑰花的枝叶提供应有的养分，这样玫瑰花就可以保存时刻长点。
4、使用鲜花保鲜剂
市场上有卖鲜花保鲜剂的，可以将在插放玫瑰花的溶液中加入适量的鲜花保鲜剂。利用药剂可以延长玫瑰花的保鲜时刻。如果不想花钱买鲜花保鲜剂，在这里小编教大家怎样自制的技巧。取少许洗洁精溶解于温水中，配制成浓度为2%至4%的溶液，将挟着切好的玫瑰花枝浸入水深5厘米左右。这样可以使玫瑰花的花期延长2至3倍以上。
5、利用茶水
插入花瓶的玫瑰花很容易凋零，一般来讲清水插花玫瑰花的花期也就只有三四天就慢慢枯萎了。若是用茶水来代替清水，不仅可以延迟玫瑰花的凋谢时刻，而且花朵还鲜艳香气扑鼻呢。茶水浓度以较浓一点好。
八、种水果小妙招？
1、橘子盆栽
⑴把收集的橘子籽清洗干净，放水里浸泡一周，每天换一次水，浸泡过后的橘子会发胀。
⑵种植橘子的土壤要选择疏松透气性好的，将橘子籽尖头朝上埋入土壤中，不用完全埋入；浇水。
⑶之后每天浇水即可，1个月左右的时刻小橘子苗就破土而出。
2、芒果盆栽
⑴把芒果核边上的各种毛须用刀刮掉，再用剪刀把芒果核剪开，拿出核里面的种子。
⑵种子拿出来后把表面的种皮撕掉，用水把纸巾喷湿后包起来放水里，直到长出小芽，大约5-7天。
⑶观察种子变绿后，芽和根长到1厘米左右就可以种土里。
⑷盆土使用疏松和排水良好的腐殖土或沙质土，将芒果种子放到土壤中，发出来嫩芽的一端朝上。
⑸最后浇透水，放在有阳光照射的地方就可以了。
九、削水果小妙招？
工具与材料：削苹果一般会使用水果刀、削皮器、苹果等
1、削皮前先把苹果放在清水里洗净。
2、一只手拿起苹果，用手掌和手指握稳，另一只手握住水果刀。
3、握刀的手拇指抵到苹果，其余手指握住刀柄，食指落在刀背处，刀向里，刀刃对准苹果表皮均匀用力推动。
4、另一只手将苹果迎着刀刃慢慢用力转动。
5、不断转动苹果，推动刀刃，一圈一圈地削下苹果皮。
6、重复以上动作，直到所有果皮都削下来为止。
十、清洗水果小妙招？
1、牙膏，其实牙膏是有很强的去污能力的，我们在清洗苹果、梨、柑橘类这样水果的时候也是可以在表面上用上一些牙膏接着用手搓洗均匀，接着用清水冲洗，这个时候水果表面上的污垢也是可以很好的被去除掉。
2、淘米水清洗技巧，一般来说这个技巧很适合清洗草莓、蓝莓这样的说过，一般我们在吃草莓之前可以前用清水冲洗一边，接着再用淘米水浸泡5分钟，再过一遍清水，这样的技巧最适合清洗一些不用去皮可以直接吃的水果，效果真的是非常好。
3、如果我们在清洗葡萄、软柿子的时候可以适当的使用一些面粉，由于面粉的附着能力很强可以很好的附着水果表皮上的细菌，在水中加入一些面粉搅拌均匀，接着浸泡水果，不需要揉搓，只需要来回抖动两分钟再捞起，这样就能清洗的很干净了。
