酱萝卜的做法 酱萝卜的家常做法 酱萝卜的做法甜酸脆调料比例

酱萝卜怎样做酱萝卜的行为?酱萝卜的行为,酱?

食材:白萝卜、适量食盐、1大勺白砂糖(腌制用)、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g干辣椒、200ml凉开水。行为步骤:

1、白萝卜洗干净之后切成条状,尽量切得厚度都差不多,这样腌制出来的咸度,口感也会比较均匀。

2、接着把白萝卜片放到一个容器中,均匀的撒上一层食盐,抓匀之后腌制2-3个小时,将萝卜里的水分杀出来,腌制好之后将杀出来的水倒掉。

3、接着再撒上一大勺白砂糖,用手抓匀之后继续腌制1个小时左右,把杀出来的水分倒掉,加糖不仅可以杀出水分,还可以更好的去除萝卜的辛辣味。

4、将腌制好的萝卜片用凉开水清洗干净,接着挤干水分,放到一个容器中,接着用生抽、白醋、白糖、蒜片、小米辣、干辣椒和凉开水搅拌均匀做成酱汁。

5、把调好的酱汁倒入盛有萝卜片的容器中,用干净的筷子拌匀之后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏,腌制两天之后就可以吃了。

酱萝卜酱行为?

1、把白萝卜去干净皮后,切成正方体状块,放入盘中用清水泡一下。

2、放火上一口锅,锅中倒入适量白水,将水烧开后,把白萝卜块顺着盘子放入锅中,微煮两分钟。

3、生花生米泡制清水三分钟,一粒粒倒入锅里,用小火清煮一下,稍微煮软即可。

4、准备辅料:葱、花椒、姜片、八角各切一切放置案板中,等待稍后备用。

5、锅中放油,油里放点醋,味道更好。把葱、红辣椒等食材放入油中煸出一些香味。

6、将白萝卜放置锅中,倒入醋和少量味精,用铲子不断翻炒,炒出酸爽酥脆的口感。

7、这步白萝卜抹上酱,辣酱和甜酱都可以,花生米也加入其中,开中火,把酱味充分炒软萝卜中。颜色稍微变暗,即可出锅。

8、一盘清鲜爽口的酱萝卜入盘了,经过品尝真的挺好吃。

胡萝卜美食?

胡萝卜富有维生素c,营养非常丰盛。而且可以做很多美食哦!

早餐可以给家人做胡萝卜鸡蛋饼,又卫生又营养,还可以做胡萝卜瘦肉粥,养胃。

中午可以做胡萝卜炒肉,胡萝卜炖排骨,炖羊肉都是可以的,非常的美味。

晚上可以吃简单点,素炒胡萝卜片,凉拌胡萝卜丝,营养又健壮。

萝卜美食行为?

羊肉炖萝卜所需材料:羊腿肉750克、白萝卜1根、油盐适量、姜1块、大料2个、香叶2片、料酒1汤匙、番茄酱2汤匙、

行为步骤:

1.把羊肉切成块,放在清水中浸泡10分钟,浸泡出一部分血水。

2.准备好调料,把姜切成片。

3.锅加水,冷水下入羊肉块,烧开,煮4-5分钟,撇去浮沫,将羊肉捞出,放在温水中洗净。羊肉要冷水下入锅内焯水,这样能把羊肉中的血水去除干净,没有腥味。

4.锅内加入油烧热,下入姜片,大料,香叶,番茄酱,翻炒均匀。

5.下入羊肉一起翻炒均匀,羊肉略炒就可以,炒制时刻不要过长。加入热水,水量要没过羊肉,淋入料酒。大火烧开转小火炖制1-1.5小时。

6.期间,将白萝卜去皮洗净,再把白萝卜切成滚刀块,锅加水烧开,下入萝卜焯水,水开后煮几分钟,不要盖锅盖,将萝卜捞出待用,萝卜焯水,可以去除萝卜不好的气味。

7.到时刻后,下入萝卜,再加入盐,继续炖至萝卜变透明,软糯,撒上白胡椒粉,搅拌均匀,盛出,撒上香菜末即可。

萝卜做的美食?

羊肉萝卜汤

羊肉白萝卜汤是冬季最佳的滋补开胃汤,主材只有萝卜和羊肉,调料不需要太多,汤品清淡、爽口。

材料:羊肉1000克,白萝卜小半根,当归2片,白芷2片,白蔻3粒,香叶2片,盐

1. 羊肉切成大块;

2. 入凉水锅,焯水;

3. 当归、白芷、白蔻、香叶准备好;

4. 将羊肉块和香料一同放入电炖锅中,倒入足够量的热水;

5. 用“老火汤”的程序,慢炖3小时;

6. 白萝卜切小丁;

7. 将萝卜丁倒入羊肉锅中,加入适量的盐,继续煲15分钟左右就可以了。

酱萝卜酱怎样做?

1、把白萝卜用清水冲洗干净,接着把头部和尾部去掉,切成不制度的萝卜条。

2、把切好的萝卜条放在盆中,加入20克食用盐,下手翻拌均匀,使每一根萝卜条表面都沾上盐分,静置2小时,杀出萝卜中多余的水分。

3、准备适量的大蒜切成蒜片,小米辣洗净切成小段。大蒜和小米辣的用量根据自己的口味来增减。

4、接下来调制一个料汁,碗里加入150克生抽、150克陈醋、75克白糖和75克凉白开,搅拌均匀,把白糖化开。

5、把杀过水的萝卜条用凉开水冲洗几遍,洗去萝卜条表面的盐分后把水分挤干。

6、萝卜条控干水分后放入一个干净的腌菜罐子中,接着再加入切好的蒜片和小米辣段,最后把调好的料汁倒入腌菜罐子中,使料汁完全没过萝卜条。

7、把腌菜罐子放入冰箱中冷藏12小时以上,萝卜条充分入味后即可食用。

腌酱萝卜用何酱?

腌酱萝卜用豆瓣酱,这样腌制的酱萝卜酱香味浓厚

酱萝卜皮选哪种萝卜?

步骤 1

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纯奶手撕吐司的行为 步骤1

白萝卜洗净切段, 萝卜皮可切稍厚点带稍许萝卜肉。 萝卜肉切薄片,不急着吃可切厚点。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的行为 步骤1

萝卜皮:放适量盐、白糖腌制1小时出水(盐多于糖) 萝卜芯:放适量白糖、盐腌制30分钟出水(糖多于盐)

步骤 3

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纯奶手撕吐司的行为 步骤1

倒掉腌制出的水,清水冲洗干净。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的行为 步骤1

酱萝卜皮料汁:生抽2 :陈醋2 :耗油1 :凉白开1 :大蒜6个 :姜3片 :小米辣若干 :泡椒8个 :泡椒水适量 :白糖一点点提鲜 ——大蒜用刀背拍一下即可! 酸甜萝卜料汁:白醋3:白糖3:凉白开1:大蒜1粒: 泡椒5个小米辣2个(不能吃辣的可不放辣椒) ——大蒜1粒切片

天天美食酸萝卜行为?

萝卜洗干净,用盐水泡一会儿再用清水洗一遍,放小米辣白糖白醋一点点咸盐,酸甜辣脆

萝卜可以做何美食?

肉丸萝卜汤

食材:猪肉、青萝卜、生抽、老抽、十三香、食用油、盐、蛋清、香油

制作:

1、猪肉用绞肉机打碎,里面添加一个蛋清,顺着一个路线搅拌均匀,接着再添加生抽、一点老抽、食用盐、十三香继续搅拌到上劲儿的程度,最后加一点香油增加香味,搅匀之后肉馅就调好了。

2、萝卜清洗干净,不用去皮直接切成片,接着再改刀切成细丝。

3、锅里烧水,中火烧到锅底部开始冒气泡,接着转成小火开始汆丸子,等所有的丸子都下锅之后再转中火煮开,期间注意常撇浮沫。

4、丸子熟透之后下入萝卜丝,加食盐调味,最后煮熟即可出锅。

腌萝卜

食材:白萝卜、白醋、剁椒、大蒜、食用盐

制作:

1、白萝卜清洗干净,切成粗一点的长条,大概和薯条粗细差不多。

2、不喜欢辛辣味的朋友就用清水多冲洗几遍,接着甩去多余的水分,把萝卜条放在消毒过且干燥的玻璃罐里面,加剁椒、白醋、拍碎的大蒜、食用盐,最后用干燥的筷子搅拌均匀,密封好放冰箱冷藏腌制一天一夜即可。

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