虾摆盘图片:年味十足的创意虾菜

虾摆盘图片:年味十足的创意虾菜

在 gastronomic 创作的全球中,虾以其鲜美的味道和丰盛的营养深受大众的喜爱。作为一名虾的忠实粉丝,我在近期尝试了多种经典虾菜,如咸蛋黄焗大虾、干锅虾和蒜蓉大虾等等。当然,随着新年的临近,我也被激发出新的灵感,特地为新年准备了一道既好吃又具有视觉冲击力的虾菜,并创作了一些绝美的虾摆盘图片,完全让人忍不住想要拿起手机记录下这一刻!

准备材料

为了迎接新年的到来,这道菜名为“张灯结彩”,象征着节日的喜庆与热闹。主要材料包括:鲜虾16只、土豆、胡萝卜、绿豌豆、红椒、香葱和生姜等。需要的调料有料酒、盐、黑胡椒粉和沙拉酱。

制作步骤

1. 准备土豆泥

将土豆切成薄片,放入蒸锅中以大火蒸约15分钟,直到蒸熟透。蒸的同时,将胡萝卜切成半圆片,红椒切丝,备用。

2. 焯水

烧一锅热水,放入绿豌豆和胡萝卜丁焯熟后捞出。同一锅水中,放入葱段、生姜丝,再加入少许料酒和盐调味,接着放入鲜虾,大火煮2分钟,直到虾的表面呈现红色,便可以捞出。

3. 制作土豆泥沙拉

将蒸好的土豆趁热压成泥,加入焯好的绿豌豆和胡萝卜,根据个人口味再加盐、黑胡椒和适量沙拉酱,搅拌均匀,便成了一份简单却美味的土豆泥沙拉。

4. 精细摆盘

摆盘是这道菜的关键。在土豆泥中抓取适量,捏成一个丸子,确保大致适合放置8只虾。接下来,在土豆泥上面整齐摆放8只红扑扑的虾,寓意“一路发”。接着,将焯熟的胡萝卜片放置在丸子的两端,形成灯笼的顶部与底部,最后用红椒丝进行点缀,极具创意与年味的虾摆盘就完成了!

虾摆盘的魅力

这道“张灯结彩”虾菜不仅色彩丰盛,造型生动,完全能吸引餐桌上的目光。每当一道秀丽的虾摆盘出现在眼前,大家纷纷掏出手机拍照,抢着在社交平台分享,赞美声不绝于耳。这不仅是对味蕾的享受,更是视觉上的盛宴。

小编归纳一下

如果你也爱虾,或是在寻找年味十足的菜肴,不妨试试这道创意十足的“张灯结彩”虾菜,制作完成后拍下秀丽的虾摆盘图片,与家人朋友一同分享这一喜悦的时刻,让大家一起沉醉在这年味浓浓的美妙回忆中!

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