糯米团子粉美食?
我用糯米团子粉来做团子,可做萝卜丝肉沫团子,豆沙团子,咸菜团子,我用2斤糯米粉,搭配1斤粳米粉,先用粳米粉打底,用滚开水绞拌后再把糯米粉一起绞拌,再放碗勺二匙面粉,再一起揉粉,揉到光滑面团为止,这样做出来的团子一星期也不会硬的,请试试看吧!
除了糯米团子还有何团子?
还有青团,每年清明节都会吃的青团,里面各种馅料的
糯米奶酪团子行为?
1准备食材。糯米,胡萝卜,香菇,黑木耳,干贝,香葱。
2适量的马苏里拉奶酪。
3糯米提前一小时用水泡好,泡制糯米变涨放锅里蒸熟。胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱分别切成丁切末。
4将蒸熟的糯米饭放在一个大碗内,将胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱丁放入碗中。
5加入两勺食盐,一勺白糖,一勺生抽,适量的黑胡椒。抓均匀。
6静置特别钟左右,烤箱200℃预热5分钟。
7取一小块糯米饭,用手捏成一个圆团。
8所有糯米饭均捏成圆团放置烤盘内。
9将马苏里拉奶酪均匀的撒在糯米饭团上。
10再撒上一些黑胡椒。
11放入烤箱中,200℃上下火烤15分钟。
12烤好的糯米饭团取出。
13装盘,上菜。
14圆鼓鼓,金灿灿的糯米饭团,又香又好吃。
糯米红豆团子行为?
1.准备材料
2.糯米与红豆提前浸泡3小时左右,最好能泡隔夜
3红豆加200g水,加入25g糖,高压锅煮20~30分钟
4.糯米倒入面包机
5.加入220g水
6.开始年糕模具
7.时刻到了之后,把年糕装起来稍微放凉,保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏
8.红豆煮好之后,如果还有水,稍微炒干一点,备用
9.拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上,铺上适量的红豆
10.包的时候手沾上椰蓉,包起搓圆即可
小窍门&温馨提示
1.包的时候,可以手上抹油直接包,或者煮好的年糕里拌一些油
2.喜欢甜一点的,可以在煮糯米的时候加一点点糖
3.红豆煮好之后,如果还有水,稍微炒干一点
糯米红枣团子热量?
每100克糯米团子的热量约为210大卡,
其不属于高热量食品。
热量/卡路里计算(可输入份量计算。数据仅供参考)
食材名称 份量 热量 度量(每100克) 脂肪
红枣?
147
克 388千卡 264千卡 0.5克
糯米粉?
194
克 700千卡 361千卡 1克
白糖?
52
克 204千卡 392千卡?
怎样使团子糯米团子不开裂?
想要使糯米团子不开裂,我们可以在制作糯米团子的时候用纱布把糯米团子包起来,接着一点一点的拧紧,直到糯米团子里面所有的空气都跑掉,剩下一个团子就特别的坚硬不会开裂
糯米团子蒸多久?
糯米团子蒸15一20分钟就熟了。
糯米团子,别名毛团子,是江南地区小吃,以糯米、猪肉末、鸡蛋、生姜、花椒粉、盐、鸡精等制作而成,美味并且具有养胃的影响,其储藏技巧为冷藏待干后水泡。糯米团子依据各地习俗不同,其制作的原料和形态也有所差异。
怎样做糯米刺毛团子?
一楼说的法子像是做寿司饭团,饭趁热拌好寿司醋,里面添点馅料就是寿司饭团,最简单的馅料是梅子干。
三楼说的是珍珠肉丸,算是一道菜吧。我觉得肉馅里面加一些香菇、冬笋之类的拌和更好吃哦。如果是说我们这里的汤圆,那就是糯米粉用开水和好,搓成圆子就好了,里面可以加甜馅,也可以咸馅。
豇豆糯米团子行为?
步骤1
糯米洗干净泡水1小时,上蒸格蒸一小回,用筷子扎小空,像我们小时候的蜂窝煤。哈哈,这样可以排气,蒸出来米饭易熟且均匀。
步骤2
加上很细的姜和花椒颗粒
步骤3
城口老腊肉煮好,切丁,豇豆一样切丁。
步骤4
加上鸡蛋,姜,肉,葱,根据肉的口味调节比例和加不加盐。
步骤5
搅拌均匀一定要均匀,姜一定要细,这个时候一定要观察调配肉的咸味和米的几许,不然做出来味道淡或者咸。肉大致合适就行,肥瘦搭配,我特别喜欢城口老腊肉特别香,还不是特别咸。
步骤6
搓成圆子,秘诀是手上要粘水,这样糯米不会粘你手。再上锅蒸一会,松紧有度才不会散。接着可以出锅了。
广西糯米团子行为?
糯米粉和少量粘米粉加热水一起搓匀,取小块面包入自己喜欢的馅料上锅蒸特别钟,也可以直接下水煮到浮起