长期吃韭黄有什么好处和坏处？
吃韭黄没有什么坏处。
吃韭黄的好处是可以改善人体的食欲，同时其粗纤维含量高，可以增强肠道蠕动，提高人体的消化能力。
韭黄的主要功效有哪些
1、润肠通便：韭黄跟韭菜一样含有丰富的膳食纤维。这些粗纤维在人体能把肠胃中的头发、砂砾或金属屑等杂质包裹起来，随着大便排出体内，具有清肠通便和排毒的作用。
2、补充营养：韭黄含丰富的蛋白质、糖、矿物质钙、铁和磷、维生素A、维生素B2、维生素C和尼克酸，以及甙类和苦味质等营养物质，食用后可为人体补充营养。
韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。韭黄以幼嫩的叶供人们食用，不但营养丰富，还具有一定的食疗保健作用，因此为人们所喜爱。
韭黄的功效与作用
1、韭黄正是温补肝肾、辛温补阳之物。
2、韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有洗肠草之称，治疗便秘，预防肠癌。韭黄相比较韭菜而言，口感较为柔嫩，滋味甜美。将韭黄和营养丰富的鸡蛋搭配，做出一份韭黄炒蛋，不仅对于男性有温中补阳，补肾固精之效。
