糖松糕的家常做法?
A. 白糖 180克水 240mlB. 粘米粉 200克水 200ml泡打粉 1/4茶匙C. 酵母 5克水 60mlD. 油 少许抹碟上
广东人的白糖糕的做法步骤
步骤 1
把材料A中的水和糖煮沸,关火,放凉到常温。
步骤 2
把材料B的粘米粉200g加水200ml,用蛋抽搅拌均匀,放入1/4茶匙的泡打粉搅拌均匀。
步骤 3
酵母5g用水60ml化开,静止5分钟,一定要化匀了。
步骤 4
B粉浆+A糖水,最后放入C.酵母水,按顺序放入,用蛋抽搅拌均匀。放到温暖干燥的地方发酵3-4小时。发酵好的粉浆液倒入抹好油的盘子里,然后大火蒸25-30分钟,视盘子的厚度而增加蒸的时间。
最好吃的糯米糕详细做法?
食材:糯米,核桃仁,巴旦木,葡萄干,红枣,枸杞,花生仁,糖。
方法
1.将糯米洗干净,用清水泡三四天,每天换一次水。
2.将核桃仁,红枣,花生分别用开水泡5分钟。
3.将泡好的糯米放到盘子里,铺平,不要放水。
4.将巴旦木和泡好的核桃仁摆在糯米上面,造型随心意。
5.把泡软的红枣用刀去核,切成条状。
6.切好的红枣也可以摆进去啦。
7.最后把葡萄干,花生米,枸杞都摆放到糯米上面,铺满整个盘子。
8.将水倒入盘内,不要倒多,刚好能淹没糯米。
9.将盘子放入蒸锅,蒸30到40分钟。
10.出锅后,撒点白砂糖,待凉后即可食用。
红糖松糕家常做法
1、红糖里加入开水搅拌均匀,放凉备用~
2、糯米粉和大米粉混合~
3、加红糖水加入大米粉、糯米粉拌匀
4、用手搓成湿润的粉末至轻轻捏紧不会散开的状态。
5、用勺子背压碎粉中的大疙瘩,再次拌匀~
6、将过筛后的粉末倒入抹了油的容器中,表面用勺子背轻轻抹平。
7、上锅蒸,水开后再蒸15分钟~
红糖粘米粉松糕怎么做
做法:
一。主料:糯米粉一百克、粘米粉一百克。辅料:红糖五十克、水六十克、花生油适量。
二。步骤:
1、盆中倒入开水;
2、将红糖倒入开水中搅拌融化;
3、准备糯米粉,再放入粘米粉;
4、红糖水冷却后,过滤杂质,倒入面粉中;
5、混合均匀,用筛子过筛;
6、将方形烤盘刷油。倒入过筛好的面粉;
7、中火蒸二十分钟。冷却后切片即可。
红糖松糕配方分享
1、食材:红糖90克、糯米粉80克、大米粉130g
2、方法步骤:红糖里加入开水搅拌均匀,放凉备用。糯米粉和大米粉混合。加红糖水加入大米粉、糯米粉拌匀。用手搓成湿润的粉末至轻轻捏紧不会散开的状态。用勺子背压碎粉中的大疙瘩,再次拌匀。将过筛后的粉末倒入抹了油的容器中,表面用勺子背轻轻抹平。上锅蒸,水开后再蒸15分钟~之后就可以开吃了。
3、小贴士:蒸熟后体积减半。略甜。
红糖粘米粉松糕怎么做
做法:
一。主料:糯米粉一百克、粘米粉一百克。辅料:红糖五十克、水六十克、花生油适量。
二。步骤:
1、盆中倒入开水;
2、将红糖倒入开水中搅拌融化;
3、准备糯米粉,再放入粘米粉;
4、红糖水冷却后,过滤杂质,倒入面粉中;
5、混合均匀,用筛子过筛;
6、将方形烤盘刷油。倒入过筛好的面粉;
7、中火蒸二十分钟。冷却后切片即可。
红糖松糕的做法
1、糯米粉和米粉倒入容器中。
2、红糖加入开水搅拌均匀。
3、将红糖水过滤杂质。
4、当红糖水冷却后,倒入粉中。
5、混合均匀。
6、用筛子过筛(要用粗一点的筛网)。
7、然后准备一个方形慕司圈。
8、纱布抹上油,倒入粉类,装入慕司圈中。
9、然后蒸20分钟,用中火。冷却后切片食用。