北极虾的正确吃法？
步骤1
干辣椒去籽及蒂，用剪刀剪成长约2厘米的节， 葱洗净切成段，姜洗干净切成片状，香叶剪碎。
步骤 2
将所有食材洗净
步骤 3
土豆和黄瓜切成1－1.5厘米粗5厘米长的长条状，洋葱切丝，芹菜切成长约五厘米的节，豆腐皮切成0.5厘米宽的丝，茭白切片，平菇撕成合适大小的片
步骤 4
热锅冷油，等油七成热时，放入姜片，加入虾，快速地炒两分钟左右，虾刚变成红色即可，将虾捞出。
步骤 5
油里放入糍粑辣椒、郫县豆瓣炒出香味，油变成红色，放入辣椒段、花椒、葱、蒜、八角、桂皮、香叶，炒出香味，辣椒呈现漂亮的深红色。
步骤 6
将虾倒入，再将土豆、茭白和豆腐皮放入锅中，翻炒五成熟，加入洋葱和平菇，翻炒1-2分钟，放入盐、糖和生抽，加入黄瓜和芹菜段，继结续翻炒1-2分钟左右，撒上炒香的白芝麻，就可以起锅了。
北极虾为啥不让吃？
因为人们在打捞北极虾的时候，用大拖网一次将虾从海底拉上来，大气压的突然变化可能导致胃破裂，北极虾的胃长在头部，加上它透明的外壳，虾吃进去的黑色或褐色的浮游生物或藻类就随之扩散开来，看起来头部发黑，再者产卵期的雌性北极虾有时候卵巢会存在成熟的虾籽，头部也会隐约出现深绿色，这些都可能是北极虾出现黑头的原因，北极虾黑头属正常，食用这种黑头的虾并不会对人体产生危害。
北极甜虾还需要再煮吗
不需要再煮。北极甜虾是来自北极附近海域，生长在深海之中，这片海域基本上没有被污染，生存在这里的北极虾也没有什么寄生虫，而且虾肉带有甜甜的味道，肉质非常的鲜嫩，一般用它来做刺身，口感非常爽滑。我们买回来的北极虾都是熟冻的，因此我们也不需要在吃之前再煮一次，只需解冻加热后就可以吃了，如果再次煮的话，会把虾肉煮老，营养也会流失掉。自然解冻后的北极虾和刚煮熟的北极虾一样，味道还是很鲜美，而且还带有一丝丝的甜味，没有一点腥味，而且负责煮虾的工作人员，是将刚打捞上来的北极虾，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个过程不到半个小时的时间，尽最后大能力来保存北极虾鲜嫩爽滑的口感以及营养价值。所以大家也不用担心熟冻的北极虾口感不好，其实它的肉质还是很鲜美的，北极虾在运输过程中会得到很好的控制，中途不会受到二次污染。解冻清洗后可以直接蘸酱吃，口感特别的好。
北极虾有假的吗
北极虾，学名北方长额虾，英文名NorthernPrawn、ColdwaterPrawn，拉丁学名Pandalusborealis，因产自北冰洋和北大西洋海域而得名。北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。北极虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海，主要捕自加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域，挪威、冰岛、波罗的海海域也有少量捕捞。目前全球北极虾年捕捞产量大约为25万吨，中国市场每年进口大约5万吨，是全球最大的北极虾消费市场。中国进口的北极虾70%来自加拿大，因此北极虾在中国通常被称为加拿大北极虾。加拿大和格陵兰的北极虾渔业，都获得了海洋管理委员会(MSC)的可持续渔业认证。
吃北极虾会胖吗
北极虾属于海鲜类食物，这类食物特别是蛋白含量较高，脂肪方面以不饱和脂肪酸位置，因此如果是在限量的情况下，相对于猪肉、牛肉而言，不容易肥胖。建议是需要限量，一般建议控制在100克左右食用量，你本身减肥，如果说不限制，进食过多，也是会导致肥胖。
北极甜虾黑头是什么原因
北极虾生长在150-200米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物由于终年不见阳光，本身就是褐色和黑色的。北极虾的胃不象一般海鱼那样是在腹部的，而是位于其头部。北极虾捕食了这些浮游动物，其头部（即胃部）自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色，尤其是在其吃饱的时候。有些雌性的虾卵巢内甚至还有成熟的虾籽，这些虾的头部会因此呈现出深绿色。
北极虾是使用大型拖网从深海中直接捕捞的，把北极虾从150-200米的深海中直接拖上船，有时候由于起网速度很快，造成北极虾生活的水深在很短时间内发生巨大变化，由于大气压力的快速变化，容易造成虾头（胃部）的破裂，内部的浮游动物也随之扩散开来。这样一来，本来隐隐约约的黑色胃含物（浮游动物）就显现出来，这就是所谓“黑头”的真正原因。
北极虾怎么做才好吃
一、油炸北极虾。
1、准备食材：北极虾300克、鸡蛋1个、面粉1汤匙、淀粉1茶匙、食用油2汤匙。
2、腌制北极虾。加入面粉、食用油、淀粉、鸡蛋。
3、将北极虾搅拌均匀。
4、锅中放入油，烧至5、6成热时放入北极虾煎炸。
5、然后转大火并翻面，快速将北极虾炸至表面酥脆。
6、最后双面炸至金黄，关火，起锅装盘即可。
二、姜丝北极虾。
1、准备食材：北极虾250g、葱丝、姜丝。北极虾解冻。
2、解冻好冲洗干净，摆好盘，撒上姜丝葱丝，微波中火三分钟。
三、椒盐北极虾。
1、准备食材：北极虾、香葱2根、姜末、花椒。北极小甜虾，洗净控干水分。
炒焦花椒。
用擂钵擂碎。
放油炒小甜虾，收干水分，撒上花椒末、姜末。
装盘撒上葱花。
北极甜虾是哪里产的
北极虾，学名北方长额虾，又称北方长额虾。俗称北极甜虾，产自北极附近北冰洋和北大西洋海域。全部是野生虾，主要捕捞的国家有加拿大，格陵兰，丹麦，冰岛和挪威等，生的北极甜虾还是日本寿司的上乘用料。北极甜虾生长在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物终年不见阳光，故本身就是褐色和黑色的。北极虾的胃不像一般海鱼那样在腹部，而是位于头部。捕食了这些浮游动物后，其头部（即胃部）自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色，尤其是在其吃饱的时候。有些雌性的虾卵巢内甚至还有成熟的虾籽，这些虾的头部也会因此呈现出深绿色。北极甜虾的黑虾头其实就是深海中的浮游动物和海藻，因为它们也是生长在纯净、无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极甜虾一样，没有任何危害。喜欢的人可以放心地连黑头一起食用，如果不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极甜虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极甜虾是真正的野生虾。
北极虾是哪里产的
北极虾是产自北极附近北冰洋和北大西洋海域。
北冰洋（ArcticOcean），又称北极海、冰水洋，是地球四大洋之一，是世界最小最浅又最冷的大洋。
大致以北极圈为中心，位于地球最北端，被加拿大、美国阿拉斯加、俄罗斯、挪威、冰岛和格陵兰（丹）环绕，有狭窄的白令海峡与太平洋相通；通过格陵兰海和许多海峡与大西洋相连。
北冰洋是世界大洋中跨经度最广的大洋，也是世界上唯一无人定居的大洋。
面积仅为1475万平方千米，不到太平洋的10%。它的深度为1097米，最深为5527米。
古希腊曾把它叫做“正对大熊星座的海洋”。
北极甜虾熟冻怎么吃
北极甜虾熟冻，可以拿出来放到水中自然解冻以后，然后再进入蒸箱里面蒸制，蒸熟以后就可以吃了。而且北极甜虾富含大量的维生素，含有蛋白质，对于人体有很好的滋补作用。
原名野生北极虾学名北方长额虾（Pandalusborealis），又名冷水虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾，主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。
北极熊冰虾能直接吃吗
北极熊冰虾能直接吃，北极虾因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料。在北美和欧洲，北极甜虾最常见的吃法是解冻即食。
北极甜虾怎么做好吃
用料：北极甜虾400g、蒜苗1棵、生姜3片、干红辣椒5个、红烧酱油1勺、料酒1勺、盐适量、糖适量、醋少许、调和油适量。
1、北极甜虾取出常温解冻。
2、剪去虾须清洗干净，控一下水分备用。
3、蒜苗洗干净切成段，叶子和蒜白部分分开，生姜切成丝，干红辣椒掰成两半。
4、炒锅内倒适量的调和油烧热，下入蒜苗、姜丝和干红辣椒炒香。
5、下入准备好的甜虾。
6、翻炒一分钟左右。
7、加入红烧酱油翻炒均匀。
8、放料酒、盐、糖和少许醋调味，翻炒两分钟左右入味。
9、下入蒜苗叶子。
10、翻炒均匀关火出锅即可。
