炖好的燕窝如何保存？
炖好的燕窝吃不完保鲜的方法如下：
将炖好的燕窝待冷却后倒入保鲜瓶内，置于冰箱冷藏室。再食用时可按温牛奶的方式，将保鲜瓶置热水中温热再食。炖好的燕窝最长的保存时间为5天，若想保存时间延长，则在炖燕窝的时候不要添加冰糖以免保存过程中水化。
注意事项：用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完，最长保存期限不宜超过5天，因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质，而我们这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂，因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水。
燕窝应该如何保存？
1、保持干燥，干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳。
2、燕窝保存期间经常检查是否受潮、发霉。
3、如果燕窝比较湿，可以放在通风处风干，然后再密封冷藏，切忌太阳下晒。
4、浸泡后的燕窝保存方法：将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝撕为一丝一丝状。
5、沥干后按每次食用分量(大约25g)分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。
6、再存放入冰箱冷冻。
7、食用时取出解冻后炖制即可。
炖好的燕窝要怎么保存
装入玻璃瓶或瓷瓶中密封放进冰箱保存。保鲜期可达十多天。但炖燕窝时不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水。每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质。也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量。放入微波炉稍加热，切忌温度不可过高，否则会导致燕窝化水。
燕窝炖好后怎么保存
将炖好的燕窝用保鲜碗分装好，然后将冰箱冷藏温度调到3~7度。最后将装有燕窝的碗放入冰箱，不加任何食物的纯燕窝可放7天，加了水果、糖等物质的大约能放3天。每次取出燕窝都需再次加热后才能食用，避免吃过冷的食物引发肠胃不适。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
炖好的燕窝怎么保存
放置冰箱冷藏。炖好的燕窝最好是现煮现吃，如当天吃不完，需用保鲜袋或保鲜盒装好放入冰箱冷藏，温度在3-7度左右，可存储3-5天，但不宜放入冰箱冷冻保存，以免二次温度太低，再次解冻后影响燕窝的口感和营养价值。燕窝含有大量的碳水化合物及钙、磷、硫、钾等多种营养元素，燕窝中的生物活性蛋白分子，能增强抵抗力。
