牛肉西红柿怎么炖好吃又烂?
准备好新鲜的牛肉和板筋
步骤2
将板筋放入沸水中浸泡半小时
步骤3
西红柿洗净切块备用
步骤4
准备好所需各式香料
步骤5
放入香料包中,备用
步骤6
将牛肉切成麻将块
步骤7
牛肉块放入锅中,并加入足量凉水,大火加热
步骤8
待飘出大量浮沫
步骤9
用勺子撇掉浮沫
步骤10
取泡好的板筋切小块
步骤11
倒入锅中
步骤12
加入香料包
步骤13
倒入牛肉粉
步骤14
搅匀烧开后盖盖,焖煮1.5至2小时
步骤15
煮至牛肉软烂,加盐
步骤16
加冰糖
步骤17
倒入西红柿
步骤18西红柿炖牛肉的制作大全
加番茄酱
步骤19
搅匀后继续炖煮约10分钟即可
番茄牛肉家常做法?
食材:牛肋条肉500克,西红柿4个
配料:葱1段,姜1块,八角1粒,白酒15毫升,盐适量
做法:
1、准备好食材。
2、牛肋条肉自然解冻,放入冷水中浸泡20分钟,中途换水。
3、锅中加入冷水烧开,放入洗干净的西红柿焯烫2分钟,捞出后去掉外皮切块。
4、将牛肋条肉切2cm左右的大块,放入滚水中煮开,撇去血沫。
5、另起锅,倒入食用油,放入西红柿块翻炒均匀。
6、加入足量清水烧开。
7、待锅开后放入牛肉块,加入葱段、姜片、八角、白酒,大火烧开。
8、转小火盖上锅盖,炖煮45分钟左右,出锅前加入盐,牛肉软烂汤汁浓稠即可。
西红柿冬瓜炖牛肉怎么做着好吃
材料:西红柿适量,姜适量,牛肉适量,花椒适量,八角适量,干辣椒适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,葱适量,大蒜适量,冬瓜适量,冰糖适量。
步骤:
1、西红柿,冬瓜洗净,西红柿切块,冬瓜切成片;
2、将牛肉切块,在热水里烫一下,撇掉浮末,把牛肉盛出,滤干水备用;
3、锅热后倒油,放入适量葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒爆香,然后倒入牛肉翻炒至牛肉变色;
4、放入料酒、生抽一起翻炒均匀;
5、锅中放入适量开水,开小火慢炖50分钟左右;<
西红柿炖牛肉怎么做好吃
酸甜口味西红柿炖牛肉
将牛肉切块,用盐和料酒腌制片刻。热锅炒香姜蒜末,加入牛肉煸炒至变色。加入洋葱和西红柿炒匀,加入适量糖、醋、生抽和盐,翻炒均匀。加入适量水,用小火炖煮约1-2小时,直至牛肉变得酥烂。
土豆西红柿炖牛肉
将牛肉块用盐和料酒腌制片刻。热锅加入姜片和蒜末炒香,加入牛肉煸炒至变色。加入洋葱和西红柿翻炒片刻。加入适量水,放入土豆块炖煮至变软,加入盐和生抽调味即可。
酱香西红柿炖牛肉
将牛肉切块,用盐、料酒和生抽腌制片刻。热锅加入食用油,加入牛肉炒至变色。加入西红柿煸炒片刻,加入适量水,加入老抽、糖和盐调味。小火炖煮约2小时,使牛肉变得酥烂。
清炖西红柿牛肉汤
将牛肉块焯水去血水。热锅加入食用油,加入姜片和大葱炒香。加入焯水后的牛肉块煸炒片刻。加入西红柿和适量清水,炖煮1-2小时,将牛肉炖煮至口感软烂。最后加入盐和料酒调味,撒上香油,即可食用。
西红柿炖牛肉面
将牛肉切薄片,用盐、料酒和生抽腌制片刻。锅中加入热水烧开,将面条焯水煮熟备用。热锅加入食用油,加入洋葱、姜片和大蒜炒香,加入牛肉炒至变色。加入西红柿煸炒片刻,加入适量水炖煮片刻,加入盐调味。将煮熟的面条放入碗中,加入炖牛肉和汤汁即可。
西红柿炖牛肉怎么炖烂
1、将所有食材放入高压锅,很快就熟了。牛肉熟了以后再加青菜或其它蔬菜。
2、没有高压锅,有砂锅最好啦,将牛肉洗净,加上切片的山楂,干的或者新鲜的山楂都可以,加八角,香叶,生姜,大火煮开,撇去浮沫,改小火慢炖一小时,加蔬菜,快速大火煮熟即可出锅。
西红柿炖牛肉用熟牛肉怎么做
西红柿炖牛肉材料:植物油、精盐、鸡精、老抽、黑胡椒粉、番茄酱、香菜
西红柿炖牛肉用熟牛肉的做法:
将熟牛肉切成2厘米的大小,0。5厘米厚的片;洋葱切大块,掰散成片;西红柿切滚刀块;土豆切滚刀块;炒锅烧热,下入8匙植物油;下入洋葱煸炒至变软;下入2/3的西红柿继续煸炒,炒到西红柿变软,炒出红汤;下入牛肉,炒匀;加入开水没过原料,大火煮沸,加少许老抽调色;加盐和鸡精调味,加盖,小火炖煮20分钟,至汤色鲜红,西红柿基本炖化掉;加入黑胡椒粉提味;加入番茄酱,15分钟后出锅撒上香菜即可。
牛肉炖西红柿怎么做
备料:牛肉700克、西红柿3个、大料2朵、香叶2片、桂皮1块、葱1段、姜6片、米椒3个、花椒适量、盐适量、鸡精适量。
做法:1、牛肉冲洗干净切块。
2、西红柿洗净。
3、准备好调料。
4、牛肉和调料倒入高压锅中,加没过牛肉的水,盖上锅盖,大火烧开,盖上气压阀,小火炖二十五分钟。
5、西红柿用刀划十字,开水烫一下去皮。
6、西红柿去皮后切块。
7、从炖好牛肉的高压锅中,盛出一碗牛肉。
8、倒入炖锅中,加适量的盐。
9、放入西红柿大火烧开,转小火炖十分钟。
10、放适量的鸡精搅拌后即可完成。
牛肉炖西红柿怎么做
- 牛肉炖西红柿怎么做
- 牛肉切小块,最大也就2厘米见方,然后柿子切片,放点水在一起熬就可以了,放点盐,再放点胡椒粉籂姬焚肯莳厩锋询福墨,一点点,其它也不用放什么了,最多来点葱花。
西红柿炖牛肉怎么做 家俗
- 1.准备的配料2.准备的主料:牛肉、西红柿3.牛肉切大块,4.西红柿去蒂切块5.七成热后放入大葱爆香6.随后加入牛肉翻炒。7.放入大料,8.放入适量的生抽,9.适量的料酒10.适量的盐11.足够量的清水12.大火烧开,撇出浮沫13.转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,14.然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,
怎么做好吃,西红柿牛肉炖山药的家常做法
- 主料牛肉500克山药200克西红柿100克辅料油适量盐适量葱适量姜适量酱油适量步骤1.准备好牛肉2.把牛肉切成块3.炒勺中加入油,待油热倒入牛肉4.加入少许的酱油5.待牛肉炒的差不多的时候加入开水,再把葱、姜倒入锅中6.加入切好的西红柿7.把山药洗好去皮切成块8.把切好的山药倒入牛肉里面9.炖半个小时盛出即可
怎么做好吃,西红柿土豆炖牛肉的家常做法
- 食材主料牛肉500g土豆籂浮焚簧莳毫锋桐福昆400g西红柿300g辅料油适量盐适量胡椒粉适量葱花适量步骤1.西红柿洗净切成月牙块。2.土豆和牛肉切成块。3.牛肉事先用水焯一下,去除血沫。4.锅中油烧热,下入葱花和土豆翻炒。5.倒入焯好的牛肉翻炒。6.将炒好的菜倒入高压锅中,加水,水没过菜即可。7.放入西红柿。8.加盐和胡椒粉,盖盖,煮至牛肉熟烂即可。小贴士西红柿可以在炒完之后放入高压锅的时候放,汤更有味。
西红柿牛肉怎么炖好吃
- 食材明细牛肉400克西红柿2个洋葱14个葱白适量姜适量蒜头适量食用油适量盐适量生抽适量老抽适量黑胡椒粉适量辣椒油适量料酒适量咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度西红柿炖牛肉的做法步骤1准备好材料2牛肉洗干净切块,西红柿洗干净后在头部划几刀3烧开水,放西红柿烫一下,去皮4切好牛肉发础篡飞诂读磋嫂单讥放烧锅中,注入水烧开,煮三分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干水5烫好的西红柿切小块,洋葱切好,蒜拍碎,葱切段6烧热锅,放入油后加入蒜爆香,然后加入西红柿煸炒7把西红柿压成泥状,加入生抽、盐炒匀后成西红柿汁盛出8锅烧热下油,放入洋葱、姜、葱白煸炒出香味9放入沥干水的牛肉翻炒10加入西红柿汁,生抽,老抽,盐、黑胡椒、料酒、辣椒油炒匀,最后加入清水淹没过牛肉,大火烧开转小火慢炖二个小时,大火将汤汁收至浓稠即可盛出使用的厨具:炒锅