六偏磷酸钠是什么物品六偏磷酸钠是一种常见的无机化合物，化学式为Na?P?O??。它属于多聚磷酸盐的一种，广泛应用于食品工业、水处理、陶瓷制造等多个领域。由于其良好的螯合性、分散性和pH调节能力，六偏磷酸钠在许多行业中扮演着重要角色。
下面内容是对六偏磷酸钠的拓展资料介绍，并通过表格形式清晰展示其关键信息。
六偏磷酸钠简介
六偏磷酸钠是由多个磷酸单元通过共价键连接而成的线性聚合物。它的分子结构类似于链状的磷酸盐，具有较强的碱性。在常温下，它通常以白色粉末或颗粒的形式存在，易溶于水，溶液呈弱碱性。
六偏磷酸钠的主要功能包括：
– 螯合金属离子（如Ca2?、Mg2?）
– 进步食品的保水性和口感
– 作为水处理中的软化剂
– 在陶瓷和玻璃工业中作为助熔剂
六偏磷酸钠的关键信息表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 六偏磷酸钠 |
| 英文名称 | Sodium Hexametaphosphate |
| 化学式 | Na?P?O?? |
| 分子量 | 约 611.9 g/mol |
| 外观 | 白色粉末或颗粒 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| pH值 | 水溶液呈弱碱性（pH约8-10） |
| 应用领域 | 食品工业、水处理、陶瓷、玻璃、洗涤剂等 |
| 主要功能 | 螯合剂、分散剂、pH调节剂 |
| 安全性 | 一般认为安全（GRAS），但需按标准使用 |
拓展资料
六偏磷酸钠是一种多功能的无机化合物，因其优异的螯合性能和稳定性，在多个行业中都有广泛应用。虽然它在食品和工业中用途广泛，但在使用时仍需遵循相关法规和标准，以确保安全与效果。了解其性质和用途，有助于更好地利用这一化学物质。
