圆白菜炒饼
厨友 @爱吃素的清净手作 ：别问我对饼有多爱，除了饼，其他主食都可以忽略了……当然，居家过日子，没有不剩饭的，剩下的烙饼，最好的选择就是圆白菜炒饼， 一盘连菜带饭都有了！之前在学校里中午午饭一盘饼， 大厨实在是太爱放盐了！吃完我就快飞回去了，实在太咸，一下午就剩下喝水和上厕所了。 还是自己炒的靠谱！
老北京素炒饼
by 爱吃素的清净手作
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·· 用 料 ··
圆白菜 剩烙饼
酱油 盐 八角
·· 做 法 ··
1 | 先把圆白菜洗净切丝。
2 | 再把饼也切丝。
3 | 热锅放一瓣八角，放入圆白菜翻炒，再放入有机酱油翻炒。
4 | 最后放上饼，放盐，搅拌均匀，盛盘，吃！
·· 小 贴 士 ··
可不要放水啊！放水就成烩饼了！
··厨 友 的 作 品··
简单又好吃的炒饼，是我最喜欢的食物之一了。无需华丽的装饰，出锅前放点蒜末，炒得干干的，嚼起来略有脆脆的感觉。再配上一碗西红柿蛋汤，在这个冬日的雾霾天，幸福是如此简单～
>> Photo by erxinchong
干爽的素炒饼绝对好吃！
>> Photo by 诗思-1
别看一盘素炒饼真是香得好有满足感！
>> Photo by 迷人馒头
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