收购东北大米
“我为什么突然的跑东北包地去搞大米?
全方位全透明介绍CSA社群农业模式”
亲爱的朋友,你好:
我邀请你抽出两分钟时间看这封信,因为,也许对你有帮助。
我是80后创业者老谢,是一名传统实体连锁店行业的创业者。
为什么突然的跑东北包地去搞大米?
好多人问我这个问题。
我身边一位做风投的刘总说你做过这么多项目,开家居饰品连锁店,搞互联网团购网,搞社群营销+直播,就这个项目接底气,靠谱。
感谢刘总点到我心坎上了。
2017年初,我大学的好兄弟黑龙江绿农瑞丰董事长林董邀请我,让我去哈尔滨去考察一下互联网+农业的社群推广模式,我直觉感觉靠谱、踏实,连续三天每天熬夜到很晚了解大米才决定去东北考察,说起来也算是突然,但也是必然,因为2016年我一直在学习研究社群经济、社群营销,而CSA东北鲜米直供项目就是社群营销落地最好的案例。
说起大米,每个人都不陌生,但我们却对它的了解却少得可怜。我们不知道吃到的大米究竟产自哪里,不知道它是不是掺了别的品种,甚至不知道是不是掺了去年的陈米。
毕竟,瓜果的腐烂很明显,但不新鲜的大米却不容易看出来,长期食用对人身体的危害非常大而我们浑然不知,更不了解陈米里面的黄曲霉素对我们身体健康的危害,那可是致癌的。
高昂价格的精米看上去很漂亮,但是很多都是抛光和香精熏蒸过的,另外为了延长保质期,市面上几乎所有的大米都没有胚芽,而大米营养就大打折扣,这些问题我们普通老百姓是不会知道的。
而这些问题,又非常容易出现在大米稻花香米种身上,稻花香大米是东北米中的贵族,由于其产量低,营养价值突出而占有市场一席之地。稻花香大米属于有机大米的一种,营养价值高,产率低,故其价格高于市场大米3倍左右。
其外形晶莹剔透,长粒,有一股特有的清香。煮饭时,清香四溢,口感俱佳,米饭不回生,无公害、绿色生态、安全、高营养就是其最主要的卖点。
稻花香米最主要的两个问题就是:
假和贵
在中国大家都知道好大米在东北,东北最好的大米在黑龙江,而黑龙江最好的大米,则在五常,而五常大米最大的问题就是:90%都是假的。
目前,在五常的种植面积更是仅有150万亩,稻花香2号种子的年产量仅仅50万吨。以往很多人认为,黑龙江大米就是五常大米,甚至东北大米就是五常大米,其实并不是,东北大米还有很多品牌和产地,比如牡丹江和庆安,只是很多消费者只认五常大米,导致五常这个地方,虽然只有50万吨的产量,每年却加工出厂近2000万吨大米,产地都写得五常,但是大米确实周边收购来的。
这也解释了为什么有时候你在超市买到的五常大米,反而比原产地买到还要便宜。就像五常市农业局长伊彦臣说的一样:“我们没有愁谁来买,每年都抢,年产量就15亿斤,但消费者总买,总有五常大米,这就有问题了。”
据业内反映,很多外地大米会以不同比例与五常大米勾兑,是为“调和米”也。这种“调和米”往往以五常大米所占比例核定批发价,然后以“五常大米”名义零售,但跟食用调和油不同,这种“调和米”几乎不会标注成分、调和比例等等。
另外,大米传统供应链条很长,农民收完粮食,被大集团收购再批发,中转到粮商包装成自己的品牌,最后才进入超市,这个过程不仅长且层层加价,所以我们看到的稻花香米很贵。最要命的是每个环节都有可能被掺入便宜的大米,或者是去年的陈米。
“国家中储粮每年会收一部分大米,以备战争等需求,第二年再以比较低的价格卖给制药厂或者饲料厂,不少不法商人就钻空子将这些储备米回收后翻新再掺在新米中卖出。”
综合看,东北大米有广泛的客户基础,从超市半壁江山都在卖东北大米就能看出,并且消费者对大米的需求也有痛点,其实消费者不是消费不起真正的稻花香米,从成本上来说,稻花香五常产地价格也就是7块多钱,如果每个家庭每天吃一斤米,一年也就多700多元,很多家庭都给孩子买几十元一斤的车厘子吃,每天多花2元钱吃好大米困难吗?
只是很多人麻木了,反正也决定不了大米的品质,只能无条件信任各种品牌米的营销,一般买些3元左右的米吃,无所谓好坏,至少不用担心买高价米被骗。
如何让消费者放心的吃到
真正的东北大米呢?
唯有源头直供,订单化农业,那就是我向你介绍的CSA社群农业的新模式,CSA模式是结合微信社群、口碑传播来打造的一个全新的全民共享的绿色食品直供平台。
CSA简称社区支持农业,这个概念于17 世纪缘起于瑞士和日本,19世纪传到美国。在中国因社群广泛高速发展,将社区化的概念进一步扩大,所以称为社群支持农业。
因为中间环节太多,辛勤耕作一年的农民在这个水稻流通过程中只能获取利润的10%甚至更少。CSA社群支持农业就是将消费者和农民更直接的连接了起来。一种是在种植季节之初,农民去联系当地的消费者,在大米收获时,农民将消费者预订的份额运送到一定的地点;一种是消费者组成一个集体,去联系相应的农场。
CSA强调一种永续的理念,不仅仅是为了让农民获得更多的利润。消费者也能够更多的了解到他们的食物是从何而来,他们能够确保这些食品是安全的,同时也拉近了生产者和消费者之间的距离。
其实在中国,不是没有好的产品,食品安全和信任危机才是社会的顽疾,各类有毒食品充斥着市场的各个角落,相关的新闻报道铺天盖地犹如一颗颗重磅炸弹,轰击着消费者饱经伤害的心灵。就算是一掷千金的巨富商贾,也不能保证所吃食品没有受到毒害。
在这种背景下,新型的CSA社群支持农业,结合社交网络和现实土地,以新的形式出现。农业服务公司一方面从农民手中有偿取得土地,一方面和有食品安全需求的消费者建立合作,通过互联网应用平台。
消费者可以:
1、 在线购买土地认养权及作物。
2、 通过溯源系统,了解农民翻地、施肥、播种、浇水、除虫、除草、治病、收割等工作信息。
3、 在线下单,订单化生产、快递送货到家。
4、追溯配送食品的生产、流通历史记录。
……
要实现基于互联网的社群支持农业,要求农业服务公司具备绿色健康的农业、互联网、物流等方面的实力,而且规模投入较大,管理水平要求比较高,传统的农场要想进行这方面的经营还不是一件容易的事情,主要是自身的管理水平需要提高,技术实力需要提高。
那么,我们如何建立做自己的CSA模式,让消费者能吃到正宗的便宜的优质米呢?
在这里我做一个全方位透明的介绍,目的是邀请更多的人,对农业有着情怀和梦想的朋友都参与进来,让身边更多的朋友收益。
首先我们解决保障优质的问题
优质:需要找最好的土地,最好的米种,交给最专业的人去管理,用现代化的管理方式,全程做到监控。满足这些条件,显然不是找一般的农户合作可以解决的。
所以,我们选择了黑龙江绿农瑞丰公司合作,绿农瑞丰是绿农集团(大型国企)下属分公司,主要任务是流转农民的土地,实现规模化现代化种植,目前在黑龙江三大优质米产地(五常、庆安、牡丹江)庆安有80万亩的流转优质良田,在黑龙江的五常、嫩江、明水流转良田合计180多万亩,十三五规划期间目标要整合流转300万亩优质良田,实现国家十三五期间实现6亿亩高标准农田的建设。
我们目前选择的是庆安种植基地和绿农瑞丰合作,这块土地已经建立了全程可追溯系统,实现了现代农业标准化种植,所有大米都经过了绿色食品认证。关于绿农瑞丰,大家可以百度搜索“庆安模式”了解这几年绿农瑞丰在庆安做的事。
品质好,我们是百分百有信心做到没有比我们更好的了。
其次我们接下来要解决的是
如何便宜的问题
说到便宜,无非是减少生产成本和流通成本。
生产成本,通过规模化现代化种植,已经在保质的情况下减少了生产成本,其实对我们来说最重要的就是如何减少流通成本。
如何减少流通成本?
一是减少流通环节,做到生产基地仓库直供到餐桌;
二是减少获取顾客的营销成本。
最后我们解决信任问题
我们不是采用先批发后加价卖给消费者的模式,俗话说眼见为实,我们虽然也有全程的监控追溯系统,但是消费者还是感受不到我们的产品是不是像我们说的那样绿色生态,是真正的好产品。
我们采用的是包地模式,一户人家一亩地,我们会带承包人去实地考察我们的产品基地,虽然不会每个人都去考察,但我们可以带有意愿的消费者去实地考察,整个考察过程直播给微信群的消费者,每年的春耕节、秋收节我们都会邀请很多消费者去实体考察并直播所见所闻。
我们也欢迎任何一位包地的会员去黑龙江实地考察,公司总部负责接待,这将是一场很有意义的农业生态游之旅。
具体我们将如下这样操作
通过社区地推的方式、朋友圈分享、和微信群传播的方式去推广CSA社群农业的会员制订单农业新模式,吸引有意向的消费者品尝我们的直供鲜米,然后我们带领有意向包地一亩的会员或者愿意和我们一起推广这个项目的朋友去东北实地考察。
包一亩地的消费者,在我们系统平台上会有一个独立的账户,登录就去就可以像淘宝购物一样选择自己想吃的品种去购买,我们直供给消费者的东北大米是收到商城订单新碾磨出来的,这就是订单化农业的新模式,这样保证大米的口感和营养不流失,整个过程中,我们服务商和CSA平台只收取每年一亩地的服务费,大米的价格,产地多少钱就是多少钱,我们不赚差价。
确定来说一亩地的产量如下:
稻花香: 300斤
龙稻十八:500斤
珍珠米小圆粒:600斤
(天灾人祸的情况下,绿农瑞丰农业服务公司会从其他稻田按品种增补保证我们的产量)
2020年我们签订的产地每斤协议价:稻花香5.6元、龙稻十八4.6元、珍珠小圆粒3.4元。而且所有品种大米从黑龙江基地包邮到会员家庭。
消费者只要支付一年一亩399元的服务费(仓储、碾米、包装、人员管理成本、营销成本)就能在家门口收到我们正宗的东北优质新米啦!
我们的核心优势:
1、在最好的土地上种出最好的大米,所有大米都有绿色食品认证。
2、全程可视频追溯,由专业的农业服务公司进行管理生产,让消费者吃到最放心的绿色大米。
3、根据会员每天的订单进行脱壳碾磨,保证消费者吃到的是最新鲜的大米,大米的氧化期是两个月,我们让你一个月就吃完。
4、价格便宜,算上服务费、大米种植成本价,我们通过七八家大型超市的对比,就算他们品质和我们一样的,价格还要优惠40%以上。
5、我们的大米是保留胚芽的,只有新鲜直供才有可能是胚芽米,因为保质期仅3个月。
超市里的米很多打着稻花香、龙稻十八、珍珠米的牌子,产地却是辽宁、安徽、江苏,大家可以自己去仔细比较,并且超市里的米很少有品牌会打出新米上市,而我们保证是正宗的原产地新米,而且保留了更多的大米胚芽,更营养。
吃到原生态、原产地、原滋味的正宗东北新米,你要做的就是成为我们的包地年费会员,并且有机会和我们服务商一起去东北实地看看自己包的那亩黑土地,去感受东北肥沃的黑土和一望无际的绿色。
参与399一亩地计划,参与社群支持农业,一起共建生态农业,和CSA农业服务公司一起为黑龙江农民的精准扶贫出一份力量,一起努力让我们身边的家庭吃到健康安全的东北直供鲜米,CSA期待您的参与。
目前全国99%以上发省份都有了我们CSA社群支持农业的包地会员,欢迎大家咨询了解、申请品尝试吃东北的胚芽鲜米,享受低价优质的直供农产品,同时也欢迎热爱农业的朋友或者想成为CSA服务商的热心人士合作。
联系电话:13305735728(微信同号)
识别图中二维码,加我好友
80后创业者老谢,往期精彩原创文章推荐:
(直接点击蓝色字体,即可阅读)
2021年,老谢卖大米第5年~
老谢使用说明书:如何让我帮到你?
2020年采访100个牛人 | 谢红涛:创业10年,负债 400 万
老谢写给2020:简单,专注,持续
老谢,认识你真好~
致敬5.4青年节,一直在路上,永远是青年