生产部工作总结
? ? ? 点击上方蓝色字体关注，谢谢！！感谢关注！！！
年底了给大家参考一下吧！
XXXX年工作已经结束，回首过去一年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅。现就本年度主要工作情况总结汇报如下，敬请领导及同事提出宝贵意见。
在XXXX年我分管的生产方面，在公司的领导下，做了大量的工作，取得了很好的成绩，全年累计生产各类面粉XXX万吨，去年同期XXX吨。生产超级粉XX万吨，去年同期生产XX万吨。生产特一粉XX万吨，去年同期生产XX万吨。尤其是在X董事长、X总经理的领导和关心下，奠定了公司的发展方向，走质量品牌之路。公司一直注重原料采购的质量把关，生产部门也积极行动起来，对制粉工艺做了对应调整，取得了良好的效果。在生产各环节加强了管理，以剥刮率、取粉率、指导清分机、磨粉机的操作。密切和品控部配合，支持和尊重品控部的质量否决权，不断地调整完善生产工艺、调整产品结构、使产品质量上升到一个新的台阶，有力地支持销售部门打市场，突破了销售瓶颈，随着产品质量的提高和日趋稳定，赢得客户的信任、建立了信誉、拓展了市场。产品售价也比同类厂家高几十元一吨。
XXXX在产品开发方面：主要对撞击机内部结构进行了改造，延长了使用寿命并提高了出粉效果，又有效的解决了一直困扰面粉加工企业“吸水率”的问题，并及时改变操作习惯，特出轻磨细研，使我们的吸水率有过去的XX-XX提高现在的XX-XX左右。
XXXX年以来，公司随着生产自动化不断推行，在今年年初加装了码包机器人，码包机器人对面粉包整形提出了极高的要求，必须保证面粉包进码包机器人时必须统一字面朝上，且不能有面粉包弯、重、叠包等等现象，面对这一现实，我们没有认输，借着码包机安装的时候，XX总给我们提出了：“小小发明开思路，修旧利废炼精兵”的活动。在这一活动中大家集思广益，从无到有、从有到精。经过讨论我们一致认为整形要从源头做起，必须解决面粉包侧倒问题（在面粉包封口后都是侧倒），要保证面粉包字面朝上首先必须解决侧倒问题，我们现场观察发现要解决侧倒问题，面粉包必须经过抓、移、放的动作过程，从而想到了夹袋装置。在XX总的带领下我们发明了XXX（后来我们自己起的名称，XX专家称为2轴机器人），并经过我们的不断改进，成功地安装在面粉打包机后，经过这几个月的使用证明夹袋器是非常成功的，完全解决了面粉包侧倒的问题。
XXXX年技术调整、改造、完善工艺方面做了大量的工作，一年中，几乎大改小改不断，特别是我们利用国庆期间把XXXX更换为XXXX，头道循环风去石机更换为外吸风去石机，并把筛上物调整进循环风选器进一步清理，有效地控制了今年困扰所有面粉厂的呕吐毒素问题，同时提高了清理效果，从而提高了产品质量。
XXXX年车间在保证生产任务顺利完成下，同时抓好生产现场管理，总公司领导多次来公司车间现场视察，表示满意，取得好评，社会各界领导和面粉客户到车间生产现场考察，都对车间安全、文明。生产，环境卫生表示赞扬。车间全年运行安全，无事故。
XXXX虽然做了大量工作取得较大成效，但还有许多不足之处或不近人意的地方，如A、B两线进行调整改造后，“XXX”有较大幅度提高，但标杆企业也在不断进步，现在又形成了一定差距。生产管理上还没有做精做细，生产技术管理体系中还有不正常现象，管理基础还要进一步夯实，有待今后改进。
XXXX年工作思路的建议
生产部在XXXX年工作思路主要三个方面。
一、巩固提高：对现有的产品、品种、结构的生产，着重三个方面。
1、加强日常生产技术管理工作、强化生产过程的细节管理、时刻关注各项技术经济指标、指标出现波动、及时分析原因、采取相应措施、力求各项指标稳定在较好的水平上、通过降本增效、提高经济效益；
2、进一步加强质量意识、树立品牌意识、突出一个“稳”字。即：各项化验指标稳定：产品内在品质、用户应用效果的稳定。只有稳定的产品，才能锁定老客户、不断拓展新市场，争取现有的生产线全年吃饱开足。这样才能降低单位固定费用，产生规模效益。
3、加大改造投入，强化工艺效果，进一步提高职工操作水平，从而使生产指标，特别是“吸水率”全面超越标杆企业。使我们公司成为同行业的领头军。
二、开发创新：
公司产品在现有的基础上必须不断开发创新，使我们的产品与其它厂家的产品“差异化”，有自己的特色，加大小包装和专用粉以及网络销售推广力度，以适应市场不同层次的需求。做到“人无我有，人有我优”这是我们要下大力气，努力的课题。
“开发创新”是一个系统工程，生产部仅是其中的一个重要部门，还必须由销售、品控研发、原料等部门通力合作才行。首先必须作深入的市场调研、捕捉市场需求信息、根据采集的客户需求信息、组织销售人员、生技人员、品控人员等组成研发小组，进行充分讨论、进行可行性论证：包括产品的市场潜力、预期售价、对原料的要求、原料的保障、生产和质量的成本，目前公司工艺设备（包括配粉后处理系统）生产新产品的可行性，等等，最后确定开发课题，然后研发部门实验室进行小样试制，在试制过程中，取得数据（配方），小样送客户试用，研发人员必须跟踪客户的使用效果，如达不到客户需求，要反复调整试验，直至达到客户需求，形成一个新的产品，编制产品生产工艺、质量控制的技术文件，来指导、控制日后正常生产。开发创新工作可以先易后难，循序渐进，通过开发的过程锻炼开发人员分析问题和解决问题的能力。但必须掌握一点：成熟一个推出一个。否则在市场和外界产生不好的负面影响，将得不偿失。
三、关注和涉足高档专用粉的市场。
进军高端市场，争得一席之地，进一步提高“吸水率”应该是我公司追求的目标。然而高端市场同样存在激烈的竞争，首先进入门槛很高，他们目前的供货商都是全国闻名的大公司，如中粮集团和大型的外资企业，这些大公司，聚集了人才、信息、资金规模、基础设施等诸多方面的优势，因此进军高端市场，对我公司来讲还是任重而道远。
尽管这样，我们应采取积极态度和这些大型食品厂沟通，推介我公司情况，邀请他们到我公司现场考察，了解他们所需产品的质量标准（包括取得产品小样），进入门槛的具体要求，对照我公司现状进行整改，根据客户的产品的质量的验收标准、根据小样进行分析研究、取得数据、研究我公司现有工艺设备、生产该产品的可行性、确定原料配方、工艺技术调整，后处理的调质修饰等等的技术质量控制方案。只有经过不断接触沟通，契而不舍反复的试验调整，才能逐步达到客户的需求。相信机会总是青睐有准备的人们。
在这一年的工作中，有时候深刻的体会到，把自己所有的精力都投入进去，生产技术工作都不可能做到完美程度，毕竟生产技术工作太繁杂，但多付出一些，工作就会优化一些，这就需要认认真真沉下心去做事情，就是我们所提倡的企业精神：职业做事，诚信待人。
XX公司生产部：XXX
XXXX年XX月XX日
