芋头与猪肉结合在一起，常常能做出令人垂涎的美味菜肴。那么，芋头与猪肉怎么做好吃呢？今天就跟大家分享几道简单的家常行为，让你在家也能轻松享受这道美食。
1. 香芋烧肉，滋味浓郁
香芋烧肉是一道经典的家常菜，简单易做。开门见山说，准备料：猪肉要选择五花肉，切成小块；芋头则切成滚刀块，保持它的原汁原味。接着，热锅凉油，放入五花肉煸炒，出油后加入一些生姜和大蒜，炒出香味。接着，加入芋头，翻炒均匀后加一些生抽、老抽和适量的水，最终把锅盖盖上，小火焖30分钟。想知道怎么判断是否入味吗？可以用筷子轻轻一戳，看看芋头是否熟透。
2. 香芋蒸肉，清新健壮
如果你想吃得更清淡一点，可以试试香芋蒸肉。这道菜的行为非常简单，只需要准备猪肉、芋头和一些葱姜。将猪肉切成薄片，加入盐、胡椒粉、酱油和一点点生粉腌制半小时。芋头切片摆在蒸碗底部，再将腌制好的猪肉片放在上面。加点姜丝，上蒸锅，蒸20分钟。想象一下，蒸出来的肉鲜嫩无比，芋头吸收了肉汁，口感完全是一流的。你一定想尝试！
3. 芋头红烧肉，家庭聚餐必备
还在犹豫午餐吃什么吗？那就试试芋头红烧肉吧！这道菜可以说是满满的家常气息。准备好五花肉和芋头，把五花肉切块，焯水去腥后，再用红烧酱油和糖一起翻炒，炒至上色后，再加入芋头块和适量的水，炖煮40分钟。很简单吧？这道菜的重点就在于炖煮，锅里的香味会让你忍不住流口水，饭上桌后家人一定都抢着吃。
4. 芋头扣肉，完全的经典之选
顺带提一嘴，芋头扣肉也是不可错过的绝佳选择。它的制作经过有点复杂，但完全值得尝试哦！先将五花肉整块放入锅中煮，煮至变色后取出，沥干水分。接着用刀将皮划几刀，再抹上酱油与盐，放入蒸锅中，再把切好的芋头片铺在上面。蒸2小时，最终放入油炸过的锅中，加点糖进行上色。这样做出来的扣肉色泽金黄，肉质鲜嫩，芋头更是美味得让人停不下来。
小编归纳一下
说了这么多，芋头与猪肉怎么做好吃的秘诀就是，掌握好火候和调味。无论是香芋烧肉、香芋蒸肉、芋头红烧肉，还是芋头扣肉，每一道菜都有其独特的魅力，希望你能根据自己的喜好选择尝试。下次聚餐或者家里有客人，记得为他们做几道这些菜，保证会让他们赞不绝口！快去厨房试试吧！
