凉菜虾的做法凉菜配虾凉菜虾的做法大全

凉菜配虾是一道非常受欢迎的开胃菜，尤其在夏季，其清爽的口感和丰富的味道能够让人食欲大增。下面内容是几种推荐的凉菜配虾的行为：

食材：大虾300克、黄瓜1根、蒜末2勺、小米辣2个、柠檬3片、洋葱1/4个、香菜适量、葱姜适量、料酒1勺、生抽2勺、陈醋2勺、麻油1勺、辣椒油1勺、白糖少许。

步骤：

1. 将锅中水烧开，加入葱姜和料酒，将大虾放入焯烫，虾子变色变红即可捞出，不要过度烹煮。

2. 将虾子冷却后剥去虾壳，保留虾尾可以增加造型审美。

3. 将黄瓜切成薄片，洋葱切丝，香菜切段。将柠檬片、蒜末、小米辣切碎。

4. 将所有材料放入大碗中，加入生抽、陈醋、麻油、辣椒油和少许白糖，轻轻翻拌均匀，腌制5分钟让味道充分融合即可享用。

食材：虾、红干椒丝、香菜、姜丝、葱段、盐、白糖、白酒、酱油、芥末油。

步骤：

1. 将虾浸泡特别钟，清洗干净。

2. 把清洗好的虾放入碗里，加入配料放入适量的红干椒丝、香菜、姜丝、葱段。

笔者