宝宝的饮食越来越丰富,作为父母,怎么能少了美味又营养的汤品呢?今天就来和大家分享宝宝鱼圆汤的行为,简单易学,让你轻松为宝宝打造一碗美味的鱼圆汤,适合1岁以上的小朋友哦!
准备食材
开门见山说,我们需要准备一些基本食材。你需要什么呢?我们可以准备15颗熟鱼丸,鱼丸的制作虽然稍微复杂,但放心,有详细的技巧教你哦!顺带提一嘴,还需要鱼头、鱼骨、葱、姜,以及一些小白菜叶。其实,小白菜可以换成宝宝喜欢的其他蔬菜,让汤更有变化哦。是不是听起来还不错呢?
制作步骤
接下来,我们进入宝宝鱼圆汤的行为的具体步骤:
1. 准备蔬菜:开头来说将小白菜洗净,切段备用。葱和姜切片,这样能为汤增添香味,宝宝一定会喜欢。
2. 煮汤底:锅内加入清水,水开后放入鱼骨、鱼头和葱姜片,接着开大火煮沸,接着转小火慢慢炖煮约1小时。慢慢炖煮的经过能将鱼肉的鲜美完全释放出来,汤的味道天然就好啦!
3. 过滤与加入配料:待汤煮好后,将鱼骨鱼头捞出,只留清汤。接着将洗净的小白菜叶放入汤中煮2分钟,接着再放入熟鱼丸,再次煮沸后就可以关火了。是不是超简单?
4. 分量调制:对于1岁以上的宝宝,汤是很适合的。如果宝宝之前尝试过鲈鱼,不会过敏,10个月的宝宝也可以试试哦!把宝宝的分量盛出,再为大人加一些盐和胡椒粉,味道更佳!
自制鱼丸
提到鱼圆汤,自制的鱼丸当然不能少!虽然制作稍显复杂,但为了宝宝的健壮,值得尝试哦!你知道怎么做鱼丸吗?
1. 开头来说将鲈鱼洗净去内脏,去掉鱼头,切成两块。接着小心去掉大刺和小刺,确保宝宝吃得放心。
2. 接着用刀切松鱼肉,随后用叉子慢慢刮下来,直到鱼肉变得粘稠。
3. 接着在鱼肉中加入葱姜和少量水,剁拌均匀,反复搅打,直到有粘性为止。
4. 接着用手将鱼泥挤出成丸子,放入开水中煮3分钟,丸子漂起来就可以捞出来啦。
亲爱的妈妈们,制作鱼丸是为了让鱼肉更入味,也让宝宝吃的时候感觉口感更好。做好的鱼丸可以分作几份,放在保鲜袋里冷冻,随时都可以取出使用。
怎么样?经过上面的分析的宝宝鱼圆汤的行为,是不是觉得很简单呢?这道汤既营养又丰富,宝宝喝了肯定爱不释口!而且,做汤的经过中,我们还可以和宝宝一起互动,让他们参与房间的美食制作,增加亲子情感。快动手试试吧,让你的宝宝享受美味健壮的鱼圆汤!