在零食的全球里，牛肉干一直是备受关注着的美味选择。不论是小孩还是年轻人，几乎每个人都对牛肉干情有独钟。但不可否认的是，市面上的牛肉干价格差距令人困惑，甚至有低至20块一斤的牛肉干，这到底是什么缘故呢？让我们来探讨一下，假牛肉干究竟是用什么做的？
一、价格差异隐藏的秘密
大家可能会疑惑，为什么有的牛肉干能卖到200元一斤，而有的却只要20块？其实，牛肉干的制作成本并不低，优质的牛肉每斤的价格大约在50元左右，制作一斤牛肉干需要的肉量甚至达到三斤。如果按这种比例计算，售价低于100元的牛肉干，很有可能是掺假了。你有没有想过，为什么会有如此低价的牛肉干呢？
二、假牛肉干的材料揭秘
原来，很多假牛肉干往往使用便宜的猪肉或者鸭肉来“混淆视听”。而且，市场上鸭肉的价格相对便宜，一些无良商家为了降低成本，干脆就用鸭肉来充当牛肉。听起来有些复杂吧，但其实很简单。用便宜的肉类，再加上牛肉香料，经过制作后，假牛肉干看上去就跟真牛肉干毫无区别。你觉得这样的行为靠谱吗？
然而，更让人震惊的是，一些极端的情况下，甚至会用面粉来制作假牛肉干。面粉经过独特工艺成形，再添些牛肉香料，若是不仔细分辨，许多人真的会以为是在吃牛肉干。这种20块一斤的“牛肉干”，基本上能说无牛肉成分。你同意这一说法吗？
三、怎样辨别真假牛肉干？
面对市场上良莠不齐的牛肉干，消费者该怎样选择呢？开门见山说，要看价格。一般来说，低于100元一斤的牛肉干，可能都混入了其他成分。接下来要讲，仔细阅读产品的配料表，所谓的“牛肉干”如果里面包含大量的面粉或其他肉类，那就一定要小心了。有没有仔细检查过你手里的牛肉干呢？
顺带提一嘴，购买时尽量选择信誉好的品牌和商家，避免在一些小摊贩或不知名的店铺购买便宜的牛肉干。毕竟，真品需要一分钱一分货，你觉得舍不得花钱真的可靠吗？
四、选择真牛肉干的建议
如果你真的想尝试到正宗的牛肉干，价格至少要在100元以上，尤其是那些风干牛肉干，售价通常高达200元一斤。听起来可能让你觉得贵，但想想美味和健壮，花这些钱其实值得。而网上的一些优惠，虽然减少了租金成本，但一般也还在150元左右。
说到底，在选择牛肉干时，不要由于便宜而贪图便宜，投资自己的饮食习性也是一种聪明的选择。你还在等什么？快去找寻那一袋真正的牛肉干吧！想了解更多关于牛肉干的故事吗？欢迎留言讨论。
