煎牛肉是一道简单又美味的家常菜，不仅可以满足你的味蕾，而且行为也很容易。很多人可能觉得，只要是牛肉就必须去餐厅吃，但其实自己在家也能够轻松制作出美味的煎牛肉。那么，煎牛肉的家常行为到底是怎样的呢？下面就来看看吧！
准备食材，简单又实惠
开门见山说，我们需要准备好煎牛肉的基础食材。一般来说，200克的牛肉就足够了一人食用，选择肉质鲜嫩的部位，比如带雪花的牛肉。另外，还需准备适量的黑胡椒、海盐、20克黄油和少量的橄榄油。你会发现，做一道好吃的煎牛肉并不需要很多繁杂的材料，这也是它受欢迎的缘故其中一个。
腌制牛肉，提升鲜美度
腌制牛肉这一环节至关重要，能够有效提升肉质的鲜美。将牛肉用黑胡椒和海盐腌制半小时，这样能让调料更好的渗透进肉里。如果时刻允许，可以适当延长腌制时刻，这样更能锁住牛肉的鲜香。记得在腌制时，轻轻搓揉一下牛肉，使得调料更加均匀哦，你试过吗？
煎制牛肉，火候掌控很重要
在煎牛肉之前，我们要把锅加热，可以选择混合使用橄榄油和黄油。将锅加热后，放入已腌制好的牛肉，听到滋滋的声音了吗？这就是美味的开始！煎至两面金黄，记得翻面的时候小心点，以免牛肉破碎。有人在这里会问，怎样知道牛肉的熟度呢？一般来说，煎至七分熟是最为理想的，如果你爱吃熟一点的，就可以适当延长时刻。煎好后，可以将牛肉切块装盘，这样不仅美观，还能让味道更容易被更好地吸收。
配上酱汁，更加美味可口
最终，沾上一点你喜欢的酱汁，像蒜香酱油或者是黑椒酱，简直让人食欲大开！对于喜欢重口味的朋友，试试加点大蒜末或者香葱，完全会让你爱上这道煎牛肉！这时，看看搭配的蔬菜，生菜或者西红柿都是不错的选择，你有没有想到其他的搭配方式呢？
小编归纳一下，享受美好时光
在家做煎牛肉，既省钱又能享受到自己生活中小确幸的味道。这道菜不仅适合平日的家庭聚餐，也很适合请朋友来家里聚会时做。记得多多练习，相信你也能成为煎牛肉的达人！如果你有其他的煎牛肉家常行为，欢迎在下面留言分享哦！
