红烧肉简单做法
红烧肉做法有千万种，每个人都有自己独特的做法，哪怕同样的做法做出来也会相差很大，想做好一道红烧肉并不是那么简单，不是光看菜谱就能学会，那怎么样才是正宗的做法呢，我教你一方法，这方法做好之后，我老婆和儿子每次都要抢着吃，我老婆至今都学不会的做法，我分享给大家，有空可以试试。
准备五花肉，然后把肉切成麻将大小的块。
五花肉
锅中加入水，下入肉块、加入料酒，大火煮开，煮出血末来。
五花肉
再给捞出来用冷水冲洗干净，再控掉水分。
五花肉
锅洗干净，把五花肉下入锅中煎，几面都要煎一下，煎出油来。把油倒出来。
五花肉
再往锅中下入葱姜、八角、桂皮、香叶。
炒
加入老抽酱油调色。
酱油
加入一点的料酒去腥。
料酒
再下入几块的冰糖，冰糖的量可根据人的喜爱来加。
冰糖
给翻炒到如下图所示，肉块都上色了。
五花肉
再往锅中加入一罐的啤酒，再加一点的水没过五花肉，大火煮开转小火焖煮四十分钟。
啤酒
再加入青红辣椒。
辣椒
给大火收汁，辣椒炒到八分熟就可以出锅了。
红烧肉
味道很不错的一道红烧肉，有喜欢的朋友可以试试。
红烧肉
这样的红烧肉超级的下饭。
