一、怎样把淮山制成干品？
淮山即山药，制成干品技巧如下： （1）将山药切片，不要太厚也不要太薄。
大概厚度为4毫米左右。 （2）将山药晒干——注意要防止下雨和受潮。 （3）取黄泥土，用水滤，取很细的粉末状的待用（做到两点即可，一是把黄泥弄细，二是没有沙子）。 （4）用干的黄泥粉末和山药片一起炒几分钟。
二、桑葚怎样制成干品？
桑葚干的行为如下：
1、果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。
2、原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。
3、成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或天然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。
三、苋菜怎样制成干？
如果自己吃的，就作的细致。先将菜洗干净，放进滚水里灼一下，捞出来摊开放在竹簸箕晒?
四、活蝎子怎样制成干品？
第一步：冲洗第二步：水烧开，下蝎子烫熟第三步：捞出，晾干，晒干
五、苋菜怎样制成干茶？
在野外要选择中等成熟的苋菜采摘，拿到家后要认真挑选一遍，去掉黄叶硬梗。接着用清水认真清洗至少二遍，捞出后放在阴凉处焙干中途要翻动几次，待干到一定成度放到一个干净的封闭的塑料袋中保存。使用时取出适量用温开水泡服茶绿清香具有清心明目防暑降温的工效。
六、鼠妇虫怎样制成干品？
4-9月捕捉，捕后用开水烫死，晒干或焙干。本品易被虫蛀，最好置石灰缸内贮存。
鼠妇Armadillidium虫体多卷曲成球形或半圆形，长约7mm，宽约5mm。背隆起，平滑，腹向内陷。体灰白色，有光泽。由多数近于平行的环节构成，胸部7节，每节有脚1对，向前、向后逐渐变长。腹部较短，宽圆形，分5节。质脆易碎。气腥臭。
以完整、色灰白者为佳。
七、鲜蘑菇怎样制成干蘑菇？
蘑菇烘干技术非常重要，它对蘑菇形状、色泽、香味起关键影响。香菇的干燥技巧，目前多用火烤法，少数地区仍采用太阳晒和线穿晾晒，这两种技巧虽然操作简单，成本低，但质量差。
太阳晒，菌盖容易反跷，无光泽，无香味，又受天气的限制；穿线法是把蘑菇一个个用线穿起来，挂在屋檐下晾晒，造成菇面发黑，无蘑菇味，菇柄穿线的洞也影响到质量。
高温热泵烘干除湿技术，烘干后的香菇质量高，香味浓，色泽好，不开裂，含水量可以达到13%下面内容；烘干的费用低，在提高经济性的同时，还有很好的节能减排影响。
八、鲜枣怎样制成枣干？
红枣是由充分成熟的鲜枣制成的,是我国枣加工量最大,技巧最为简单,用途最广的干制品。
干制技巧主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法。另外,近年来新提高起来的冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等。无论哪种技巧,所用鲜枣都应充分成熟后采收,并加以分级。为提高质量,可在干制前在沸水中烫漂5～10分钟。
晾干法:将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1～3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣。此法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种。此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较美观。
晒干法:选干燥、平坦、通风的地方设置晒场,用高梁秆铺在砖砘上,支离地面20cm左右,作为枣铺。将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在枣铺上曝晒,厚度6～10cm,每平方米铺面摊晒30～50kg,每隔1小时左右翻动1次,使上下干燥均匀。夜间堆集在铺中间,用席盖好,以防露水和雨水。若天气晴朗,10来天即可晒成。
烘烤法:一般要建有以煤等为原料的专用烤房。各种形式的烤房均由升温体系、通风排湿体系和装载体系等几部分组成。
烘烤技巧是,将鲜枣按大致、成熟度进行分级,拣出烂枣,分别装盘上架,厚度以2层为宜。装盘上架后,关闭门和排气筒,开始烘烤。整个烘烤经过分受热、蒸发水分和烘干3个阶段。受热阶段,烤房温度要缓慢平稳地上升到55℃;蒸发阶段,将温度从55℃升到65～68℃,但不宜超过70℃,保持8～10小时;烘干阶段,将烤房内温度下降到55℃,维持4～6小时。整个阶段排潮1～2次。后期注意挑选达到干燥要求的枣盘随时出房。
干制机干燥法:这是一种功效较高的干燥设备,常用的有隧道式干燥机、滚筒式干燥机和带式干制机等。
九、淡干海参怎样制成的？
无论兄弟们好朋友！ 1、真正的淡干海参是将海参原料——拉缸盐在没有加任何其他物品的情况下经过多次的洗盐，边烘干边洗盐（海参自身的盐分）而成的，温度在45度-75度之间，时刻在15天左右。
十、水蛭怎样样晒制成干品？
一、加工技巧
1、水烫法：将洗净的水蛭放入盆中，突然倒入开水，淹没水蛭2～3厘米为宜，20分钟左右待水蛭死后，捞出放在干净处晾晒。如果第一次没烫死，可再烫一次。
2、生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬吊阳光下直接曝晒，晒干即可。
3、碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入盆内，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。
4、灰埋法：把捞出洗净的水蛭埋入石灰或草木灰中20～30分钟，待水蛭死后筛去石灰或草木灰，用水冲净，晒干烘干。
5、酒闷法：将高度白酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖密封30分钟左右，待水蛭醉死后捞出，再洗净晒干。
6、盐制法：将水蛭放入器皿内，按一层盐一层水蛭装满器皿，将死后的水蛭晒干即可。
7、烘干法：有条件的单位可将处死的水蛭洗净后采用70℃低温烘干。
