东南亚有哪些经典的美食?
泰国香茅芝麻面包虾、印度风味汉堡扒、越南牛肉炒粉,马来西亚咖喱蟹、西域古法烤羊腿,桑巴酱炒米粉等东南亚风情热菜激发味蕾的极点诱惑;三文鱼周打汤,印尼牛尾汤,海鲜冬阴功汤,奶油甘笋汤等西域特色汤品美味之余养颜又养身;挪威鲜三文鱼、北极虾、三点花蟹、蜘蛛蟹、阿拉斯加雪蟹、新西兰青口贝、琵琶虾等
1.越式香茅牛肉檬粉
香茅因其会散发柠檬的香气,又称为柠檬草,属于天然的芳香类调料,是东南亚菜中常用的一种香料。此粉混有香茅特有的香气、柠檬的清香酸甜,牛肉爽口而不腻。除了这些之后,厨师一改越南传统用的宽粉选用细米粉,能使调料的香味最大限度的融入到细米粉中。
2.柚子鲜虾沙律
此道菜融入了虾的鲜、柚子的香、柠檬的酸,格外的开胃。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰盛,药用价格很高,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的影响。
3.香兰叶炸鸡
香兰叶是东南亚常用的香料其中一个,能让食物更具清新、香甜,此道泰式美食,先用鱼露、蒜、葱、姜、等调料腌制鸡肉,而后用香兰叶包住鸡肉成三角形下油锅炸,香兰叶的香经油炸后最大限度的发挥出来,被包裹的鸡肉被香气萦绕着,打开香兰叶后,香气扑鼻,鸡肉香嫩可口。
美味甜点
南瓜毛士
将小南瓜内部掏空做瓮,内放芝士,蒸熟后的南瓜肉质糯软润滑、清香可口、甜而不腻,芝士奶香浓郁、口感醇厚细腻,两者一起入口,味道绝妙。除了这些之后,此道甜点外观犹如一弯明月,甚是喜人。
南昌的美食有哪些特点?
南昌市的特色美食真的不少哦。白糖糕、瓦缸煨汤、风味烤卤、南昌米粉、匡庐石鸡腿、赣味乳狗肉、竹筒粉蒸肠……首推下面内容六种。
1、瓦罐煨汤 在南昌有句俗话:不吃南昌米粉和瓦罐汤妄为南昌人,来了南昌不吃粉和汤等于白来一趟,有种“不到长城非好汉”的感觉。瓦罐汤采用古老的煨制工艺,以土质瓦罐为容器,煨制出的瓦罐煨汤原汁原味,营养价格高。
2、南昌米粉 南昌米粉声名远扬,洁白、细嫩,在明火上加以翻炒,放入酱油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香,还有爆炒的香味,风味特殊,制作便捷。
3、白糖糕 这是一种在江西民间很是流行的传统小吃,起源于明清时期,民国时代,白糖糕成了南昌茶铺常备的佐茶小吃,被誉为“江西五大传统名点”。
4、粉蒸肉 米粉蒸肉是南昌地道的本地美食其中一个,吃粉蒸肉部分春夏秋冬,猪肉拌着米粉,散发出浓郁的香味。
5、螺蛳 螺蛳算得上是南昌烧烤摊上烧烤必点的小吃了,南昌人一年吃掉的螺蛳壳数以万计,可以绕地球好几圈!
6、糊羹 江西著名小吃,也叫福羹,始于元朝。有着悠久的历史,香气撩人,羹浓味美。
安徽美食特点有哪些?
菜系的行成 安徽位于华东的西北部,境内平原、丘陵、山峦俱全,长江、淮河横贯全省,支流与湖泊交织。
土地肥沃,物产富饶,为安徽菜系的形成奠定了物质条件。安徽菜以皖南、沿江和沿淮三种地方风味构成,以皖南菜为代表。 菜系特点 皖南菜向以烹制山珍海味而著称,擅长炖、烧,讲究火功。芡大油重,朴素实惠。善于保持原汁原味,不少菜用木炭制成炭基长时刻地用小火炖,因而汤汁清纯,味道醇厚,原锅上桌,香气四溢。 沿江风味以烹调河鲜、家禽见长,讲究刀工,注意形色,善于用糖调味,擅长红烧、清蒸和烟熏技艺,其菜肴具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特色。代表菜有“清香炒悟鸡”、“生熏仔鸡”、“八大锤”,“毛峰熏鲥鱼”、“火烘鱼”、“蟹黄虾盅”等。“菜花甲鱼菊花蟹,刀鱼过后鲥鱼来,春笋蚕豆荷花藕,八月桂花鹅鸭肥”,鲜明地体现了沿江人民的食俗情趣。 沿淮风味有质朴、酥脆,咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法,善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有:“奶汁肥王鱼”、“香炸琵琶虾”,“鱼咬羊”、“老蚌怀珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。 风味菜点 安徽著名的风味菜点有:萧县羊肉,无为板鸭,毛峰熏鲥鱼,符离集烧鸡、石耳炖鸡、方腊鱼、咖喱蚌肉、云雾肉、荠菜圆子、耿福兴酥烧饼、绿豆煎饼、蝴蝶面、太和板面、阜阳格拉条、定远卤老鹅等。
东南亚有哪些特色美食?
泰国香茅芝麻面包虾、印度风味汉堡扒、越南牛肉炒粉,马来西亚咖喱蟹、西域古法烤羊腿,桑巴酱炒米粉等东南亚风情热菜激发味蕾的极点诱惑;三文鱼周打汤,印尼牛尾汤,海鲜冬阴功汤,奶油甘笋汤等西域特色汤品美味之余养颜又养身;挪威鲜三文鱼、北极虾、三点花蟹、蜘蛛蟹、阿拉斯加雪蟹、新西兰青口贝、琵琶虾等1.越式香茅牛肉檬粉 香茅因其会散发柠檬的香气,又称为柠檬草,属于天然的芳香类调料,是东南亚菜中常用的一种香料。此粉混有香茅特有的香气、柠檬的清香酸甜,牛肉爽口而不腻。除了这些之后,厨师一改越南传统用的宽粉选用细米粉,能使调料的香味最大限度的融入到细米粉中。 2.柚子鲜虾沙律 此道菜融入了虾的鲜、柚子的香、柠檬的酸,格外的开胃。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰盛,药用价格很高,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的影响。 3.香兰叶炸鸡 香兰叶是东南亚常用的香料其中一个,能让食物更具清新、香甜,此道泰式美食,先用鱼露、蒜、葱、姜、等调料腌制鸡肉,而后用香兰叶包住鸡肉成三角形下油锅炸,香兰叶的香经油炸后最大限度的发挥出来,被包裹的鸡肉被香气萦绕着,打开香兰叶后,香气扑鼻,鸡肉香嫩可口。 美味甜点 南瓜毛士 将小南瓜内部掏空做瓮,内放芝士,蒸熟后的南瓜肉质糯软润滑、清香可口、甜而不腻,芝士奶香浓郁、口感醇厚细腻,两者一起入口,味道绝妙。除了这些之后,此道甜点外观犹如一弯明月,甚是喜人。
青岛美食有哪些特点?
1、鸡汤馄饨鸡汤馄饨虽然算不上特色名吃,然而还是可以入围青岛的特色小吃的。鸡汤馄饨色泽鲜艳,筋滑嫩爽,口味鲜而不腻,味道纯正,鸡汤营养丰盛,加入香菜后口感更佳,再配俩大油条,是必备的早餐其中一个。
2、海鲜卤面海鲜卤面是青岛的特色小吃,入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,可谓色香味俱全之面食极品。海鲜卤面将海鲜入面,用海鲜制卤,再与手擀面共煮,无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同。
3、葱烧海参葱烧海参是青岛特色美食,鲁菜经典名菜。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”其中一个,葱香味醇,营养丰盛,滋肺补肾。
4、原壳鲍鱼原壳鲍鱼是山东青岛特色传统名菜其中一个,一道带壳鲜鲍鱼、偏口鱼肉、火腿肉、冬笋、熟青豆为原料的海鲜料理。肉质细嫩,味道鲜美,保持原形别具一格,很有营养。
5、辣炒蛤蜊蛤蜊可以说是每个餐桌必不可少的海鲜。蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。辣炒蛤蜊鲜味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾,是蛤蜊最常见的行为其中一个。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱,新鲜蛤蜊肥嫩多汁,适于下酒。
6、青岛锅贴青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃,锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。具有外焦里嫩、鲜香可口、价格适中的特点,既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的“三珍锅贴”。
广州有哪些有特点的小吃美食?
广州有着悠久的饮食文化历史,这正应了”食在广州”这句名句,”食在广州”也是这座城市的标签,下面给大家介绍一下广州几款有名的美食。
要介绍的是:广式烧鹅
广式烧鹅是广州传统的烧烤肉食,是很多酒楼、茶餐厅的招牌菜系,色泽金红、皮脆肉香、味美可口,是一道很有特色的驰名美食。
介绍第二款广州美食:岭南牛杂
岭南牛杂所谓是街知巷闻的美食,其味道以咸甜辣香和味而成,汤汁较浓、入口醇香,是一道来到羊城必尝的美食。
第三款广州美食:鲜虾云吞面
选用新鲜虾仁制作云吞,其做工精细、皮薄肉多、鲜甜弹牙,加入手工制作的竹升面,合为一体就成了美味可口的鲜虾云吞面。
第四款美食:蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是广东特色的肉制品,碳火烤制、蜜汁略甜,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。第五款美食:艇仔粥
艇仔粥用料非常丰盛,以炸花生米、炸鱿鱼丝、煎蛋丝、海蜇丝、鲜鱼片、油条等等为粥料,是一道老少皆宜、健脾开胃的特色美食。
以上介绍了几款美食,广州的美食驰名中外,广州的美景也会让人流连忘返。
东南亚风格装修的特点有哪些?
东南亚家居色彩以宗教色彩中浓郁的深色系为主,如深棕色,黑色,金色等,令人感觉沉稳大气,受到 西式设计风格影响的则以浅色比较常见,如珍珠色,奶白色,给人轻柔的感觉。
1)东南亚风格的搭配虽然风格浓烈,但千万不能过于杂乱,否则会使居室空间显得累赘。木石结构、砂岩装饰、墙纸的运用、浮雕、木梁、漏窗……这些都是东南亚传统风格装修中不可缺少的元素。
2)材质天然,木材、藤、竹成为东南亚室内装饰首选。饰品妩媚,东南亚装饰品的形状和图案多和宗教、神话相关。芭蕉叶、大象、菩提树、莲花等是装饰品的主要图案3)东南亚家具大多就地取材,比如印度尼西亚的藤、马来西亚河道里的水草(风信子、海藻)以及泰国的木皮等等纯天然的材质,散发着浓烈的天然气息。色泽以原藤、原木的色调为主,大多为褐色等深色系,在视觉感受上有泥土的质朴,加上布艺的点缀搭配,非但不会显得单调,反而会使气氛相当活跃,在布艺色调的选用上,东南亚风情标志性的炫色系列多为深色系,且在光线下会变色,沉稳中透着一点贵气。
东南亚灯具特点有哪些呢?
不同灯具的特点:
1.吊灯适合于客厅。吊灯的花样最多,常用的有欧式烛台吊灯、中式吊灯、水晶吊灯、羊皮纸吊灯、流行吊灯、锥形罩花灯、尖扁罩花灯、束腰罩花灯、五叉圆球吊灯、玉兰罩花灯、橄榄吊灯等。用于居室的分单头吊灯和多头吊灯两种,前者多用于卧室、餐厅;后者宜装在客厅里。吊灯的安装高度,其最低点应离地面不小于2.2米。
2.吸顶灯常用的有方罩吸顶灯、圆球吸顶灯、尖扁圆吸顶灯、半圆球吸顶灯、半扁球吸顶灯、小长方罩吸顶灯等。吸顶灯适合于客厅、卧室、厨房、卫生间等处照明。吸顶灯可直接装在天花板上,安装简易,款式简单大方,赋予空间清朗明快的感觉。
3.落地灯常用作局部照明,不讲全面性,而强调移动的便利,对于角落气氛的营造特别实用。落地灯的采光方式若是直接向下投射,适合阅读等需要灵魂集中的活动,若是间接照明,可以调整整体的光线变化。落地灯的灯罩下边应离地面1.8米以上。
4.壁灯适合于卧室、卫生间照明。常用的有双头玉兰壁灯、双头橄榄壁灯、双头鼓形壁灯、双头花边杯壁灯、玉柱壁灯、镜前壁灯等。壁灯的安装高度,其灯泡应离地面不小于1.8米。
5.台灯按材质分陶灯、木灯、铁艺灯、铜灯等,按功能分护眼台灯、装饰台灯、职业台灯等,按光源分灯泡、插拔灯管、灯珠台灯等。
6.筒灯一般装设在卧室、客厅、卫生间的周边天棚上。这种嵌装于天花板内部的隐置性灯具,所有光线都向下投射,属于直接配光。可以用不同的反射器、镜片、百叶窗、灯泡,来取得不同的光线效果。
7.射灯可安置在吊顶四周或家具上部,也可置于墙内、墙裙或踢脚线里。光线直接照射在需要强调的家什器物上,以突出主观审美影响,达到重点突出、环境特殊、层次丰盛、气氛浓郁、缤纷多彩的艺术效果。
8.节能灯的亮度、寿命比一般的白炽灯泡优越,尤其是在省电上口碑极佳。节能灯有U型、螺旋型、花瓣型等,功率从3瓦到40瓦不等。不同型号、不同规格、不同产地的节能灯价格相差很大。筒灯、吊灯、吸顶灯等灯具中一般都能安装节能灯。节能灯一般不适合在高温、高湿环境下使用,浴室和厨房应尽量避免使用节能灯。
东南亚的农业生产有哪些特点?
1、农业生产的特点①地域性②季节性和周期性。
2、农业的投入影响天然条件、劳动力、生产资料、科技。
3、农业按生产对象分类农、林、牧、副、渔(混合农业)。
4、农业按投入分类粗放农业、密集农业。
5、农业按产品用途分类自给农业、商品农业。
6、天然条件对农业区位的影响气候(光、热、水)、地形(平原、山地)、土壤(酸性)、水源。
7、社会经济条件对农业区位的影响市场(郊区农业)、交通运输(地域扩展)、政策(商品基地)。
8、人类对天然影响的利用和改造①培育良种②改良耕作制度③玻璃温室④修筑梯田⑤喷灌。
9、市场、交通及技术的提高对农业区位的影响①供求关系②保鲜冷藏技术③区域专业化生产。
10、全球水稻种植业的主要分布地东亚、东南亚和南亚的季风区,以及东南亚的热带雨林区。
11、亚洲水稻种植业的特点①小农经营②单产高③机械化水平低④水利工程量大⑤科技水平。
12、全球大牧场放牧业的分布地美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、南非。
13、大牧场放牧业的形成条件分析(潘帕斯)①气候温和,草类茂盛②地广人稀,土地租金低③距海港近。
14、阿根廷促进牧牛业的主要措施①培育良种②改善交通③开辟水源④种植饲料?
15、商品谷物农业的基本特征生产规模大、机械化程度高?
16、商品谷物农业的主要分布地美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚、俄罗斯、乌克兰。
17、商品谷物农业的区位条件实例分析(美国)①天然条件②交通运输③地广人稀④工业基础⑤科技。
18、全球主要的混合农业生产方式谷物和牲畜混合农业。
19、珠江三角洲的三基渔塘甘蔗、果树、桑蚕、鱼。
20、混合农业的分布地欧洲、北美、南非、澳大利亚、新西兰。
21、混合农业的提高优势及实例分析(澳大利亚)①生态农业②有效利用时刻安排农活③市场适应性好。
东南亚的盆景有何特点?
东南亚的盆景有下面内容特点:
第一,盆景具有“小中见大”的特点。东南亚盆景造园是把天然景物缩小在一定的范围内,而盆景是把景物缩小于咫尺盆中,可以说是微观造园。
第二,盆景是“活的艺术品”。东南亚盆景以树木花草作为盆景造型的主要材料,具有生长发育的生活特征,决定了它在制作加工上的连续性,艺术欣赏的可变性。
第三,盆景形式的多样性。东南亚盆景艺术,正向着多元化提高,例如树种和盆景类型的不断增加、盆景的地方风格的不断涌现等。