红烧豆腐鱼行为及步骤(红烧豆腐鱼的图片)
红烧豆腐鱼是一道美味可口的家常菜，行为简单，口感鲜美，深受大家喜爱。豆腐鱼的特点是肉质细腻，鱼肉鲜嫩，口感丰盛，配合红烧的特殊酱汁，使得这道菜更加美味可口。下面我们一起来进修一下红烧豆腐鱼的行为及步骤吧。
材料准备：
1.新鲜豆腐鱼一条
2.葱姜蒜适量
3.红椒、青椒适量
4.料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
5.植物油适量
行为步骤：
1.豆腐鱼去鳞去腮，洗净后切块，用盐、料酒腌制片刻，腌制的时刻越长，鱼肉越入味。
2.准备葱、姜、蒜，切成葱姜蒜末备用。
3.热锅凉油，煎炸豆腐鱼至两面金黄，炸好后捞出备用。
4.留底油，下蒜末、姜末、葱花爆香，加入适量生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5.将炸好的豆腐鱼倒入锅中，再加入适量清水，煮至汤汁收浓，入味。
6.最后撒上红椒、青椒，煮至鱼肉熟透入味即可。
这道红烧豆腐鱼鱼香味浓郁，口感鲜美，香甜可口。同时，豆腐鱼富含蛋白质和多种维生素，对身体有益，是一道味美又营养丰盛的家常菜肴。不妨在家里尝试制作这道美味的红烧豆腐鱼，给家人带来一份美味的惊喜吧。
红烧豆腐鱼是一道制作简单，口感鲜美的家常菜，无论是在家庭聚餐还是日常生活中都是一道很受欢迎的菜品。希望大家可以根据以上的步骤尝试制作一下，相信会为你的家庭增添一份美味。
