胖头鱼的做法简单又好吃(胖头鱼的做法大全家常做法)

胖头鱼的做法简单又好吃(胖头鱼的做法大全家常做法)

胖头鱼是一种口感鲜美，肉质细嫩的淡水鱼类，常见于江河湖泊中。关于胖头鱼的做法，有很多家常做法，简单易学，下面就为大家介绍一种简单又好吃的胖头鱼做法。

准备好新鲜的胖头鱼，清洗干净后切成适当大小的块状。然后，将胖头鱼块放入大碗中，加入适量的盐、味精、生抽、料酒和少许姜蒜末，腌制片刻使其入味。

接着，准备一锅热油，将腌制好的胖头鱼块放入锅中煎至两面金黄香脆。煎熟后捞出备用。然后，将锅中余油留少许，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的清水，放入胖头鱼块，大火烧开后转小火煮至汤汁稍浓稠即可。

最后，根据个人口味可以适量加入香菜或葱花进行点缀，香味四溢的胖头鱼就做好了。这道胖头鱼的做法简单又好吃，不仅色香味俱全，而且口感鲜美，营养丰富，适合全家共享。

胖头鱼的做法简单又好吃，无论是家庭日常餐桌还是节假日聚餐，都是不错的选择。希望大家尝试这道美味的胖头鱼菜品，给自己和家人带来美好的味蕾体验。愿大家享受美食的同时也能享受幸福的时光。