“甘蔗”的读音是什么？
gān zhe
“甘”，普通话读音为gān，最早见于商朝甲骨文中，在六书中属于指事字。“甘”的基本含义为甜，味道好，如甘甜、甘苦；引申含义为美好，如甘雨、甘霖；自愿，乐意，如甘愿、甘拜下风。
在古代汉语中，“甘”也通“酣”，意为嗜好，爱好，如甘得（贪得）。
经常吃甘蔗的好处？
好处有润肠通便、增强免疫力、美容养颜、补充能量。
甘蔗是禾本科甘蔗属植物,具有润肠通便、增强免疫力、美容养颜等功效。纤维含量较高,丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动,加快粪便的排出。还含有大量的氨基酸,可以提高人体的免疫功能。
孕妇吃甘蔗对胎儿好吗
1、孕妇是可以吃甘蔗，要注意的是孕妇不宜常吃甘蔗。因为甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，处于特殊时期的各位孕妈妈当然要提高警惕，谨防妊娠糖尿病哦!孕妇吃甘蔗时，如果当血糖超过正常限度，会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿。如果病菌侵入皮肤深部，则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的内环境。
2、过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使血液变成酸性，也容易导致胎儿发生畸形。即使分娩后婴儿正常，但有可能在成年后引发糖尿病。所以，孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要食之过多。同时有糖尿病以及胃寒、便泻、痰多的孕妇不宜食用。
3、毫无节制的过量食用甘蔗不单是孕妇要注意，大人和孩子都要注意这点。甘蔗含糖量多，过食易致高渗性昏迷，表现头昏，烦躁，呕吐，四肢麻木，神志渐渐朦胧等。因此甘蔗味虽好，不易多食，尤其是嗜食甘蔗者，务必警惕。
甘蔗和马蹄煮水止咳吗
甘蔗和马蹄煮水在一定程度上能止咳。
甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。荸荠性寒，能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀等功效，两者一起食用对肺热引起的咳嗽有效果。
大批甘蔗怎么长期保存
大批甘蔗长期保存可以选择不积水的地方，挖深30cm-60cm、宽为蔗茎长的窖（多雨地区窖内外需开挖排水沟），将鲜甘蔗按10根捆成一捆，横叠高5-7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，同时要求每个窖不超5000公斤。在窖底部、四周及上部都垫上鲜蔗叶，浇两次冷水，保持地窖被湿润。当气温降到10度以下时，盖泥封窖。窖藏法要求贮藏期温度在4-9度范围内，湿度在80-90%范围内，采用这种方法可以保藏数月甚至越冬。甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效。有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。
室内怎样保存甘蔗
室内保存甘蔗不要把甘蔗尾部叶子削干净，让其包住甘蔗身，竖起放置，根部放在水中，存放于阴凉处。
甘蔗，(学名:Saccharumofficinarum)甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。
甘蔗砍下来能保存多久
甘蔗的保存时间并不是一个定值，其根据保存方式而变化的，而且温度和湿度都会有影响，所以需要根据实际情况而定。甘蔗砍下来之后没有处理手段，并且是温度适宜，湿度适宜且是避风的环境下，一般是保存一个星期左右的，一个星期之后可能会出现水分流失的情况，所以建议要尽快食用完。其他的时间就根据保存的方式和影响的因素，根据甘蔗的实际情况来做保存天数的调整。由于砍下来甘蔗由于横断面是暴露在空气中的，所以需要进行一定的处理，需要将其用保鲜袋给包裹好，保证横断面的水分不流失严重，不影响到甘蔗的整体，则可以保存一个星期左右。
甘蔗在家怎么剥皮
1、准备好硬质的削皮刀，一般是水果刀。普通的太软的刀具不适合用来削甘蔗皮的。（这个并非是专门的甘蔗削皮刀，但是也是可以使用的）
2、打开家里的水龙头用热水或者是干净的自来水清洗刀口，将上面的杂质洗干净。
3、拿起一根长甘蔗，把甘蔗关节上面有个尖角的东西面对自己的脸部，接着把削皮刀刀口放到甘蔗里自己手最近的位置，并用右手用力压刀。
4、然后削皮刀逆向尖角用力，一路沿着甘蔗底部削去，一边旋转一边进行削皮。直到所有的甘蔗皮被削干净。
5、最后把有病害的一节甘蔗用菜刀砍掉，即可进行食用了。一根甘蔗已经是削好皮了。
甘蔗和芒果能一起吃吗
甘蔗和芒果能一起吃的。芒果主要是湿热的东西，孕妇最好少吃！因为大部分孕妇都是热体质！冬季是吃甘蔗的最佳时节，但甘蔗虽好，也存在很多的搭配禁忌，在食用时也需注意一下，避免吃错了，引起身体不适。
甘蔗是水果中铁含量最好的一种，这是甘蔗能补血活血的主要原因，含铁高的食物都需要充足的胃酸来促进吸收。
甘蔗轻微红心能吃吗
红心甘蔗不能吃，红心说明甘蔗已经变质，食用后，有害健康。
补充：
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。
甘蔗有红色可以吃吗
甘蔗从地里挖出之后，也是活的，此时的甘蔗抵抗能力最强，霉菌很难入侵，但是存放1-2个星期之后，甘蔗的生命活性逐渐降低，就给了霉菌可乘之机。霉菌一旦进入内部拥有了充足的养分，会大量的繁殖，进而导致甘蔗出现红色部分，红色部分中含有大量的细菌。而且甘蔗变红后，甜味明显降低，这也是甘蔗中的糖分被霉菌大量消耗的结果，甘蔗的营养价值也极大降低。所以这样的甘蔗不宜食用。
削好的甘蔗第二天还能吃吗
削好的甘蔗第二天如果没有变质的话是可以吃的。如果甘蔗变质了会变成红色，发霉的甘蔗是有毒的，霉变甘蔗中含有一种嗜神经毒素，容易损伤食用者的中枢神经系统，轻者出现头晕头痛、呕吐腹泻、视力障碍，严重者出现双目失明、抽搐，甚至因呼吸循环衰竭。吃甘蔗要有度，平时在吃甘蔗的时候建议最好不要超过两根，另外就是建议在吃甘蔗的时候可以将甘蔗汁榨出来调配之后再喝，这样就能很好的稀释甘蔗的糖分，对身体也是非常好的。
