怀孕可不可以吃豇豆?孕妇早期上火怎么调理?
女性在怀孕之后是可以吃豇豆的,而且适当的吃一些豇豆可以提高孕妇自身的免疫力,而且也可以促进胎儿的身体发育。因为豇豆里面含有优质蛋白,维生素和氨基酸等有益物质。孕早期上火可以适当的喝一些苦瓜汁,吃一些西瓜,避免吃辛辣油腻刺激性的食物。如果上火比较严重的话,可以到中医院检查之后服用一些中药。
豇豆的功效与作用
1、豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
2、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
3、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。